汤菜的知识大全

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时菜干瑶柱猪骨汤是属于一款营养汤。白菜干的加入，配上猪骨和瑶柱，不仅可以滋阴降燥，同时味道鲜美，营养丰富。这道汤没有年龄性别的差异，老少皆宜。想为家人...

食材明细主料瘦肉（适量）西红柿（适量）牛肉肠（适量）葱（适量）菜苔（适量）辅料油（适量）蒜（适量）生抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂烩汤菜的做法步骤1、原料图。2、葱切段，其它原料切片。3、瘦肉加淀粉和生抽。4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小西红柿糟辣椒是一种味道非常独特的食材，番茄具有酸甜开胃得口感，辣椒带来了一种痛快的味道，糟辣椒里面由于酒糟的加入，带着一点点发酵的口感。开胃酸汤...

食材明细主料瘦肉（适量）黄豆芽（适量）辅料葱花（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）瘦肉黄豆芽汤菜的做法步骤1、瘦肉洗净切片备用2、黄豆芽洗净3、姜拍扁4、锅子清水放入肉片和姜5、撇去浮沫6、水开后加入黄豆芽7...

“每逢想偷懒时，我都会弄一锅包罗万有什锦汤菜，再煮一锅米饭🍚，搞定一餐！”食材明细主料肉卷（一条）丝瓜（一条）鸡蛋（2个）粉丝（1扎）木耳（十来朵）调料姜（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）什锦汤菜的做法步骤1、所有材...

食材明细主料汤菜（300克）辅料大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒汤菜的做法步骤1、汤菜2、摘下嫩叶，洗净，3、捞出洗好的汤菜，备用4、热锅放油5、放入汤菜，翻炒6、加入适量的盐，翻炒7、加入大蒜碎...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：一袋肥牛片：一袋辅料葱：适量各种家常调料：适量具体步骤1.肥牛下开水煮熟2.酸菜洗干净备用3.油热放葱姜青花椒爆香放酸菜炒此时可以放入自己喜欢...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟老人们在吃饭前都会有先喝口汤的习惯，饭前一口汤，既养胃又开胃，而这道开胃汤菜结合了开胃和养胃的双重效果，让没有胃口的人食欲大振，老干妈独特的味道搭配...

大家听说过汤菜吗？汤菜是一种特色菜哦，我相信应该有不少人都已经吃过了。汤菜是一种非常美味的料理，如果大家想要自己在家做的话，看这篇文章就对啦。今天要给大家介绍的知识是，汤菜怎么炒呢？下面让我们一起来看吧。汤菜怎么...

“阴雨天不只有火锅搭配。自制的辣白菜，酸酸辣辣的，做成汤菜也很搭配呦😍以往都是直接用辣白菜做汤，总觉得味道还是差一点，这次突然想把辣白菜都切碎碎的，犯懒用了功率强大的破壁机，直接打成泥了😂😂😂就将就着做了，结果出人...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟这个秋冬营养汤菜就是相当于蔬菜大拼盘，配上饭，也就是俗称的汤饭了，虽然是混合在一起，可能会影响一点口味，但是汤底是清甜的，适合干燥的秋冬季节，不会太上火...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬瓜：500黑木耳：80百合：10鸡汤：1000ml辅料盐：一点小红辣椒：1只葱：一点橄榄油：1勺具体步骤1.冬瓜不去皮和籽，百合泡水，黑木耳泡发撕开2.锅里加橄榄油烧热3.爆香...

“前两日做了两道菜“赛螃蟹和榛仁青豆炒鱼糜”。当时，把黄鱼肉剔下来之后还剩下鱼头未处理。那是一条较大而且很新鲜的黄鱼，为了用鱼头再做一道菜，我特意在鱼的腮部以下留了很多肉，由于看世界杯没工夫来做，把它冷冻了两天...

食材明细主料南瓜（600g）白菜（适量）土豆（1个）辅料生抽（4匙）姜末（适量）食盐（2匙）花椒面（1小匙）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜烩汤菜的做法步骤1、准备好食材。2、锅中放油油热后将姜末炒香。3、随后放入葱末翻炒。4、...

““鱼羊鲜”是一道江南名菜，其做法也有很多种。有的是用火锅的做法，有的是用蒸扒的方法制作，还有的是用砂锅来制作。这些做法各具特色，但冬季食用还是以砂锅、火锅为宜。制作火锅时可汤宽一些，再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1条小白菜：1小把火腿肠：2根西红柿：1个辅料香油：3一4滴盐：1勺香菜：少许具体步骤1.西红柿、火腿肠、嫩黄瓜切片2.小白菜洗净切成两段3.烧开适量水,先下火...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料肥三瘦七的猪肉：适量虾仁：适量娃娃菜：适量葱姜末：少许辅料盐：适量家乐鸡精调料粉：少许酱油：少许胡椒粉：少许淀粉：少许香油：少许具体步骤1.选取肥三瘦七的猪...

“萝卜自古就是吉祥菜，旧时大萝卜象征着风调雨顺，国泰民安，长的个大貌美的要送御膳房。萝卜在有的地方，方言叫“菜头”，以求谐音“彩头”，祝愿有好彩头。在我们这里土话谐音是摞步，过年吃萝卜寓意越摞越多，一步一财，哈哈。其时...

“平菇含丰富的营养物质，而且价格实惠，常吃平菇可增强免疫力，可调理疾病、舒筋活络、益智健脑等。正好孩儿的小姑姑给了块平菇(我们平常说的蘑菇)，可油炸着吃，也可做汤菜~”食材明细主料平菇（600克）食用油（25克）盐（1.5克）生抽（5克...

“这是我家小朋友吃不够的快手餐，做法超简单，不加一滴油，滑嫩爽口，好吃到舔盘子。享受完主料后，美美地喝上几口汤，那滋味，可真叫一个美。常吃保护眼睛，美容养颜，还有减肥的功效。”食材明细主料米线（300g）红番茄（2个）黄番茄（4个）鹅蛋...

“最近老公上火了，买副新鲜猪肺煲菜干下下火。”食材明细主料猪肺（一副）辅料菜干（50g）调料姜（5块）盐（3匙）去腥料酒（5匙）清水（2000ml）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）下火汤菜干猪肺汤的做法步骤1、新鲜猪肺灌水两次洗干净。2、猪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟秋天的时候呢，我就做了一点腌菜然后就放着，然后到了冬天的时候呢，我就要把它拿出来吃掉了，虽然是我自己做的腌菜，但是真的不是我自夸真的是蛮好吃的呢，而且...

“初春,乍暖还寒,人们的衣食住行和冬天比较都有了变化。中医养生讲"春夏养阳"，即春夏之时，自然界阳气升发，养生者宜顺时而养，护养体内阳气，使之保持充沛。这道汤菜-----酸汤羊肉中的主料羊肉，早在李时珍的《本草纲目》中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酸汤菜主要用到的食材就是莲花白，其中含有丰富的营养物质，丰富的维生素以及矿物质有助于人们肠胃的蠕动，可以帮助人们消化吸收，而且酸酸的味道有助于开胃...

在家庭晚餐中，汤菜是很常见的一种菜肴，一般来说，汤菜既有鲜美的汤汁，又有丰富的食材，能够满足不同人群的各种需求。汤菜的形式多样，材料也不限，制作也比较简单。接下来，小编会和大家介绍汤菜的营养价值和功效、汤菜怎么煮以及...