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酥炸里脊的知识大全
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家常酥炸里脊怎么做好吃又简单
12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:300淀粉:少许盐、味精:少许味极鲜:少许油:多些辅料具体步骤1.里脊改刀成条,抓少许淀粉和味极鲜,少许盐、味精入味,入冰箱静置20分钟左右。注意,改...
酥炸里脊怎么做好吃又简单
11-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酥炸里脊,这道菜的里脊肉采用的是猪里脊。里脊是脊椎骨两侧的肉,里脊的肉及其的嫩,非常的香。不油腻的酥炸里脊,非常适合老人、孩子们食用。炸过的里脊,可...
酥炸里脊怎么做 - 酥炸里脊的做法
02-23
“香酥里脊,刚出锅食用香酥可口,肉质细腻,放凉后放入冰箱亦可煮汤”食材明细主料里脊肉(适量)鸡蛋(1个)辅料面粉(适量)红薯淀粉(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)酥炸里脊的做法步骤1、里脊肉、...
软炸里脊的做法 软炸里脊(肉) 软炸里脊怎么做
01-02
“此款菜肴为大连老菜,老猫特别喜欢吃。”食材明细主料里脊(适量(瘦肉))辅料椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)软炸里脊的做法步骤1、首先,将里脊(肉)片成约一寸厚的大片;再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀(注意用...
软炸里脊肉的做法 香酥可口————————【软炸里脊肉】 软炸里脊肉怎么做
02-24
食材明细主料里脊肉(适量)生姜(适量)辅料五香粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)椒盐(适量)鸡蛋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软炸里脊肉的做法步骤1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜2、把肉切成厚片,用刀背轻轻拍松(将肌肉纤维...
外酥里嫩炸里脊怎么做 - 外酥里嫩炸里脊的做法
01-01
食材明细主料里脊肉(1斤)面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)葱(适量)生抽老抽料酒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸里脊的做法步骤1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了),姜葱切碎,放入容器中,放盐料酒生抽老抽...
酥糊里脊的做法 【徽菜】――“酥糊里脊” 酥糊里脊怎么做
02-29
““酥糊里脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起来外皮酥香肉片软嫩,再配以椒盐,是一道不错的下酒菜肴,很受顾客的欢迎,我在芜湖的时候吃过两次,味道非常好!今天就做这道徽菜的炸菜“酥糊里脊”,此菜做法简单快捷,最适合家庭制作,其主...
炸里脊怎么做 - 炸里脊的做法
12-28
食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料鸡蛋(适量)生粉(适量)调料辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸里脊的做法步骤1、猪肉里脊切条,加辣椒粉、胡椒粉,花生油腌制2个小时。2、生粉加鸡蛋、加腌制好的肉调成糊状...
酸甜炸里脊的做法 【山西】酸甜炸里脊 酸甜炸里脊怎么做
01-11
“本来这道菜是想学做荔枝肉的,但荔枝肉对刀功太有要求了,我做了两次效果都不理想,但这道菜味道真的很棒,可以说是和糖醋里脊的味道一样,酸甜可口、里脊肉也挺嫩,搭配起来非常好吃。”食材明细主料里脊(200g)鸡蛋干(30g)黄瓜(20g...
软炸里脊怎么做 - 软炸里脊的做法
01-01
食材明细主料猪里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)面粉(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)软炸里脊的做法步骤1、里脊肉切条,放盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制40分钟。2、鸡蛋清和面粉再加少...
干炸里脊的做法 【东北】干炸里脊 干炸里脊怎么做
01-11
“东北过年避免不了的就是炸炸炸,各种油炸食品,除了炸丸子、炸茄盒、炸小鱼还有这个干炸里脊也是经常做的,炸完就这样直接吃就很好吃,也可以沾番茄酱或是椒盐吃,都是很不错的。”食材明细主料猪小里脊(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适...
软炸里脊的做法 三姐软炸里脊 软炸里脊怎么做
01-11
食材明细主料里脊(适量)油(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软炸里脊的做法步骤1、生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊2、猪里脊切成条,均匀搅入糊中3、如图4、入锅炸,注意不要太大...
香炸里脊怎么做 - 香炸里脊的做法
12-31
“里脊肉加上炸粉,满满得脆、香。”食材明细主料里脊肉(200g)炸粉(100g)辅料鸡蛋(2个)辣椒粉(20g)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)盐(3g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸里脊的做法步骤1、里脊肉切成大片。2、先放入盐、胡椒粉和料酒抓匀...
香酥里脊怎么做 - 香酥里脊的做法
01-03
“这道菜肴因为是用“香酥炸粉”腌渍的里脊肉,煎制而成,所以就将其叫了“香酥里脊”。和常规的“香酥”菜肴的命名还是有区别的,尽管命名不是很严谨,但是菜肴的味道确实不错。”食材明细主料里脊肉(500克)香酥炸粉(50克)辅料...
酥炸韭香里脊丝怎么做 - 酥炸韭香里脊丝的做法
01-01
“记得第一次吃这道菜是十年前在一个烤鸭店,当时觉得做法很特别,鸡蛋皮包裹着韭菜和里脊丝,外面炸得有点酥脆,里面的里脊丝很嫩,咸鲜味美!后来再去吃饭发现这道菜已经从菜单上消失了,之后再也没有遇到过这道菜。某天忽然想起...
干炸里脊的做法 香酥可口——干炸里脊 干炸里脊怎么做
03-01
食材明细主料猪里脊肉(300克)鸡蛋(1个)面粉(50克)辅料水(少许)配料花生油(500毫升(实用100毫升))盐(3克)料酒(8毫升)鸡精(2克)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干炸里脊的做法步骤1、里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。2、鸡蛋磕到碗里。3...
干炸里脊怎么做 - 干炸里脊的做法
01-01
“外皮酥酥脆脆里面的肉质还很嫩滑,大人孩子都非常喜欢的一道菜,无论是家宴还是宴客都是餐桌上的一大亮点”食材明细主料里脊肉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(...
干炸香酥里脊的做法 年除夕大餐——干炸香酥里脊 干炸香酥里脊怎么做
03-01
食材明细主料猪肉(300克)辅料鸡蛋(1个)面粉(30克)配料盐(3克)鸡精(2克)油(600毫升(实耗60毫升))咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干炸香酥里脊的做法步骤1、猪里脊切成长条,加入盐、鸡精腌制10分钟。2、面粉里加入鸡蛋液和少量水调...
香炸里脊的做法 香炸里脊(墨墨的菜) 香炸里脊怎么做
01-02
“香酥可口做法很简单希望她长大自己做”食材明细主料猪里脊(500克)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸里脊的做法步骤1、猪里脊一块洗净备...
酥脆炸里脊怎么做 - 酥脆炸里脊的做法
01-11
食材明细主料通脊肉(500克)辅料淀粉(150克)清水(150克)盐(10克)料酒(15克)胡椒粉(5克)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆炸里脊的做法步骤1、通脊肉切成薄片2、放入胡椒粉,盐,料酒3、抓均匀腌制半小时左右4、淀粉倒入...
干炸里脊的做法 “肉菜”干炸里脊 干炸里脊怎么做
12-31
“当地人喜欢炸的里脊块,比较软嫩;我喜欢炸的干香的,所以我切的肉片。”食材明细主料里脊(1条)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)椒盐(0.5克)清水(60克)淀粉(30克)生抽(10克)辅料花生油(若干)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸里脊的做法步骤1...
怎样炸里脊肉酥脆窍门
10-20
1、将里脊肉裹上蛋液或面粉糊,放入油锅炸至表面金黄即可。2、里脊肉在炸之前可以用食用盐、味精、胡椒粉等调味料腌制一会,吃起来口感会更入味。3、炸里脊肉的油温不宜过高,油温烧至四成熟即可。4、炸好的里脊肉可以大火...
猪里脊怎么炸又嫩又酥
07-15
炸两遍,先用小火之后再用中火炸一遍即可。在做炸猪里脊之前,是需要把猪里脊放到清水当中焯水备用的,这样做是使得猪里脊减少一些肉腥味。猪里脊的吃法有很多,比较常见的吃法有辣椒炒猪里脊、豆腐炒猪里脊以及蒜苗炒猪里脊...
酥酥软软好味道图解 - 软炸里脊
10-11
里脊肉一直是比较瘦的肉类,大家特别喜欢吃炸肉,外层酥酥的,里层软软糯糯的,两种口感一结合一直是特别令人沉醉和惊讶的味道,而且一点也不油腻,肉类的感觉配上孜然等简直香气扑鼻,加上干粉吃起来特别有滋味,接下来一起来学习一...
麻酥里脊怎么做 - 麻酥里脊的做法
01-09
“麻酥里脊是由里脊肉为主要食材做成的一道美食,属于家常菜,也是极好的下酒菜。”食材明细主料猪里脊(260g)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)面包渣(适量)盐(少许)蚝油(少许)糖(少许)料酒(适量)椒盐(适量)胡椒粉(适量)麻香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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