奶酥粒餐包的知识大全

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时早餐不想喝粥？也不想啃普通的白包子？那么这道奶酥粒餐包绝对值得大家长尝试的。奶酥粒餐包的主要食材有面粉黄油和鸡蛋，烘焙过程不是很繁琐，做法是比较简...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时今天制作的奶酥粒餐包的方法是很有新鲜感的，就是让面团在低温下，慢慢发酵的一种方法。目的是让酵母有时间做出更好的味道，虽然时间比较长，但是经过低温发酵...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：50水面筋：30高筋粉：180蛋液：1个无盐黄油：30酵母：4盐：3辅料清水：100奶筋粉：2糖粉：15低粉：25黄油：20蜜红豆：适量具体步骤1.把１００克的高筋粉和１００的清水和１克的酵...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水：130鸡蛋：50酵母：5面包粉：280黄油：45辅料白砂糖：50糖粉：15低粉：25盐：3奶粉：2蔓越莓：适量具体步骤1.先取100克面包粉，100克水和1克酵母混合均匀，放冰箱冷藏12...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：50酵母：4无盐黄油：30盐：3蛋液：50高筋面粉：180水：30辅料低筋面粉：25奶粉：2刷表面蛋液：适量黄油：20糖粉：15具体步骤1.准备好液种食材：高粉100克清水100克...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时奶酥粒餐包绝对是爱吃甜点的人的福音啊，面包，牛奶，鸡蛋，玉米油的绝妙搭配，通过烤箱的烘烤，美味就在时间的烘烤下慢慢出炉，香，软，一口咬下去，浓郁的牛奶味和玉米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料高粉100：g面团：高粉180：g水30：g黄油20：g淸水100：g酵母1：g盐4：g蛋液50：g奶酥粒：细砂糖50：g低粉25：g液种：酵母4：g无盐黄油30：g糖粉15：g奶粉2：g辅料全蛋液适量：蔓越莓...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料高筋粉1：180高筋粉2：100辅料水1：30鸡蛋1：1个酵母粉1：3酵母粉2：1低筋粉3：25奶粉3：2糖粉3：15黄油3：20白糖1：50盐1：3无盐黄油1：30清水2：100具体步骤1.液种材料：高粉10...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酵母：1面团高粉：180糖：50盐：3蛋液：50黄油：30液种高粉：100水：100辅料奶酥粒低粉：25糖粉：15蔓越莓干：少许奶粉：2具体步骤1.把液种材料混合搅拌均匀，室温一小时后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料清水：100全蛋液：50无盐黄油：30酵母：1高筋面粉：100白糖：50盐：3水：30辅料低筋面粉：25奶粉：2黄油：20蔓越莓干：10糖粉：15具体步骤1.将液种面粉准备好。2.把酵母放...

“上色有点重，并不代表不好吃哈。这款酥粒餐包需要从制作液种到面包出炉，需要20个小时。刚刚开始做的时候我也是被这个时间给吓住了，后来看了方子才知道并不繁琐，只是要隔天晚上提前做好液种的材料，其它的都是正常做法，口感...

“【奶酥粒排包】善用黄油，总是会有惊喜，不知道是谁最初有了这种尝试，做出了奶酥粒，我想，当初一定带来了很大的惊喜。雪花一样的酥粒，不但好看，还很好吃，同样还是黄油面粉和糖粉，效果确是那样的不同！”食材明细主料高粉（300克）牛...

“这款餐包组织非常的细腻软糯，加上酥粒咬一口，回味无语！”食材明细主料高粉（260g）牛奶（125g）鸡蛋（1个）盐（3g）黄油（25g）酵母粉（3g）辅料黄油（20g）糖粉（15g）低粉（25）奶粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）酥粒红豆餐包的做法步骤1、将主料除...

“这个方子改自一个淡奶油吐司的配方。比起吐司来，我更喜欢做餐包，做起来省时，吃起来方便。汤种的配方，餐包的表面添加了香酥粒，本就香甜柔软的面包一下子又提升了口感。”食材明细主料高粉（主面团）（200克）低粉（50克）淡奶油（60克）...

“之前做面包时准备的香酥粒比较多，一次根本用不完，所以这次就又继续用上啦~~材料：主面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g，葡萄干80g表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量”食材明细主料高筋面粉（250g）蛋液（45...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（15克）酸奶（60克）白糖（35克）鸡蛋（1个）酵母（2克）黄油（35克）辅料盐（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸奶酥粒包的做法步骤1、先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌；2、搅拌成面团出...

“这款面包已种草很久，今天终于有机会拔了，虽然方子里没有用到牛奶和鸡蛋，但是奶粉量增加，而且河套高筋粉的蛋白质含量又很高，我都是偷懒不加哦，奶香味道十足”食材明细主料河套高筋粉（400g）奶粉（50g）糖（30g）盐（3g）玉米油（30g）燕子耐...

“我是好久没有做面包啦、呵呵、昨天下午一点开始做、经过揉面、发酵过程、烤好、天都快黑了、结果晚上亲戚来我家玩、看到了、全部打包带走了、哎、我只尝了两个、就没了、只好今天重新做、六点起来和面、做好快11点...

“是谁发明了奶酥粒？就这样子把食材搓一搓，给面包增色增香。它本是一款简单的奶油餐包，因为有了蜜豆做馅，奶酥粒装饰，不只是柔软的餐包，简单搭配，也可获得惊喜。食材：高粉200克、淡奶油100克、白砂糖30克，蛋黄1个（12克），酵母3克、...

“所谓的“5°冰种”就是让面团在低温下，慢慢熟成的一种方法。为的是让酵母慢慢有时间去酝酿出好味道。虽然比较费时，但是经过低温发酵的面包独特香气与口感，会让你觉得这样的等待是值得的。其特点：特别柔软。”食材明细...

“让面包更健康，更有营养那就加些它在里面吧。它就是全麦粉，全麦粉较高筋粉有些粗，为了不影响面包的口感，让吃起来更柔软，更可口，这次不用一滴水，也不用牛奶，那用什么呢？全麦粉做面包也是可以揉出手套膜的，但这次做的不是吐司，是...

食材明细主料高粉（300克（中种））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）鸡蛋（90克）黄油（50克）辅料黄油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蛋奶酥粒面包的做法步骤1、中种材料混合后放入盆中揉匀后静...

“前两天做了个酥粒蛋糕觉得非常好吃，借下这种方法做了酥粒面包，真的非常不错，如果单独吃排包，口感未免也太单调了些，上面撒先酥粒真的很不一样的味道哦，心动的话就赶紧跟着一起行动吧，让家里的烤箱动起来，幸福就是那么简单！”...

“冰种也称液种，因为是长时间低温慢速发酵，制作出的面包具有口感柔软且富有弹性的特点。上班族又喜欢做面包，在时间上总是不那么凑巧，这样冷藏冰种面团对没有充足的时间做面包的人无疑是个好的制作方法。面团在低温中长时...

“奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！”食材明细主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食盐（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黄油（20g）辅料糖粉（30g）低筋粉（50g）奶粉（5g）黄...