按下的知识大全

中华上下五千年文明，“吃”文化尤为一绝。而近年来生活水平的普遍提高，全国各地餐饮业也得到了突飞猛进的发展。随之而来的，餐饮卫生也得到前所未有的重视。健康卫生是餐饮的基本需求。除了保证食品安全之外，餐具、餐厅整...

按下煮饭健。电饭锅闷鸡腿的时候不能急，做的时候可以少放点油，把锅擦上一点油就可以了，先把鸡腿腌好，腌的时候可以放上一些佐料，让鸡腿进味，那样吃的时候更香脆可口，放到锅中，也要等待，跳键后不要急于开锅，焖个10分钟就可以出锅...

爱香醇的人不到季节就眼巴巴盼望着，不爱的人闻到它的特殊香味就会退避三舍。在小编看来它的名字起得真好啊，香椿味道真是“香醇”啊，看到香椿树的嫩叶萌芽了，恨不得立刻摘一小枝塞进嘴巴解馋。家乡常见的香椿只有一个品种...

菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排、丁骨牛排和牛小排。1、菲力牛排属于牛的里脊肉，因为运动量比较少，所以肉质非常的鲜嫩，油脂少，适合3~7分熟。2、西冷牛排肉质鲜嫩，带有嫩筋，适合4~6分熟。3、肋眼牛排是牛肋骨脊椎的部位，虽然...

煮饭键、煮粥键、煲汤键、蒸煮键。电饭煲的种类和款式比较多，按键也会稍有不同。使用电饭煲蒸饺子时，将饺子冷水下锅蒸，待锅中上汽，再蒸十分钟至二十分钟左右即可。素馅的饺子需要蒸十分钟，肉馅的饺子需要蒸十五分钟左右，冷...

按烧烤键。用微波炉烤薯片时要注意不能直接将薯片放入微波炉中要用陶瓷的碗或者盘子盛着土豆片进行烤。另外要注意的是，烤薯片的土豆片要切的大小薄厚均匀适度，并且在烤之前进行浸泡十五分钟左右，这样烤薯片时不容易烤糊...

按蒸煮或者煲汤键。普通电饭煲可直接将电源接通后，按下煮饭键即可。智能电饭煲有多个选项的，可以选择蒸煮或者煲汤键，然后设置相对应的时间，一般鸡腿30-40分钟可以炖熟。炖鸡腿时，可先在鸡腿上划几条，用锅加生姜料酒焯水去...

烧烤模式。使用微波炉烤蛋挞时，将做好的蛋挞生坯放入微波炉中，调制烧烤模式，烘烤15-20分钟即可。蛋挞烤好后，需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的蛋挞可以放在常温保存，也可以放在冰箱冷藏存放。蛋挞放在常温保存的时...

煮饭按键。蒸红薯也可以选择用电饭锅来蒸，和蒸米饭一样，都是用煮饭键，有的电饭锅有快速煮和日常煮，选择日常煮就可以。切记用电饭煲蒸红薯的时候，电饭煲需要加入一些水，不容易出现干烧的情况。一般蒸红薯，10-15分钟就可以蒸...

餐饮提问：超市按开店面积大小怎么分类？？嘴角的微笑52回答：目前国内比较公认的店铺面积分类为：1，大卖场：面积在7000平米以上的，例如家乐福，沃尔玛，世纪联华等2，综合超市：面积在1500平米以上7000以下，例如超市发，华普等3，便利店：面积小...

烧烤功能。使用微波炉烤蛋挞时，调制烧烤功能，将蛋挞生坯放在微波炉中，烘烤15-20分钟即可。使用微波炉烤蛋挞的过程中，需要随时观察蛋挞的质地，以免影响蛋挞的美观。蛋挞做好后，最好趁热吃，口味会更好。吃不完的蛋挞，可以用保...

也许以前人们会在冬日里疯狂的追捧烧烤，但是如今，烧烤早已成了人们一年四季都想要吃的食品，因此烧烤业的局限也被打破，许多的创业者也纷纷想要加盟烧烤店。何师烧烤就是一个烧烤界的大头品牌，从路边摊一路经历风风雨雨走上...

大家都知道鸡肉营养价值丰富，低热量，低脂肪，高蛋白质，特别适合一些准备减肥瘦身的人士食用了。可是不仅减肥的女孩子喜欢吃，男孩子更喜欢吃。为什么呢，因为鸡肉口感特别好，经过烹饪处理过后的鸡肉，香味四溢。今天就给大家介绍...

按煲汤键。电压力锅炖莲藕既简单又方便，只需要把材料放进电压力锅里按煲汤键就可以了。莲藕可以炖排骨，排骨需要焯水一遍煮去血沫，焯水时可以放入适量的料酒和姜片，可以起到去腥的作用，莲藕排骨汤炖的时间越久，炖出来的味道...

冬天，约上几个闺蜜或者哥们吃个火锅，是一件多么惬意的事呀!锅中的食物在汤咕噜咕噜翻腾着，是不是胃口大开呀!哈哈，馋了吧?!通常，我们吃火锅都喜欢根据自己的口味选择自己喜欢的锅底和配菜，但是其实，如何搭配的老少皆宜，使我们...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：1000生油：25椰子：1个白芝麻仁：50花生米：100辅料红糖：300清水：适量具体步骤1.将干糯米粉堆放案板上，开窝，加入适量清水拌匀，再加入生油，不断揉搓，使这柔韧...

有六个熟度等级。近生牛排内部温度只有46-48摄氏度，表面是脆的但内部完全没熟；一分熟牛排为49-53摄氏度，看上去大部分是粉色的，还可能带有血水；三分熟牛排有54-56摄氏度，表面一半左右呈粉色；五分熟牛排，57-62摄氏度，小部分粉色...

肉类排骨键。在挑选猪肘子的时候，直观的方式就是去看猪肘子的外观颜色，选择购买外观颜色白里透红的猪肘子。当猪肘子颜色过于偏白的时候，就说明这样的猪肘子已经不够新鲜了。也可以选择用手捏一捏猪肘子，新鲜的猪肘子不至...

牛肉汤是我国民间的一种古典传统美食，在基层人民群众中拥有着不俗的人气，从古至今都一直有食客追捧，消费市场很大。传统的牛肉汤选材自江淮一带的上等黄牛肉，经过有人气熬制出浓郁的底汤，口感非常好。像是这类传统美食，一般...

鸡汤是一款非常有营养的食物，它的制作方法有很多，但是有一种吃法，很多朋友应当是没有尝试过的，那就是蛇肉煲鸡汤。提到，蛇的话很多朋友第一反应就是毛骨悚然，更别提吃蛇了，但是蛇肉也是有一定营养价值的，是一道具有滋补作用的...

焖饭键。用电饭煲也是可以煮米饭的，煮米饭可以按香弹煮键，用电饭煲煮米饭的话半个小时左右的时间就差不多了。煮米饭的时候最好是一次性把水加够，不然的话在煮的过程中会出现粘锅的情况，中途再加水的话煮出来的米饭的汤喝...

烤盘，顾名思义，是一种可以烘烤的盘子，一般是作为购买蒸烤箱或烤箱时送给您的盘子，它也是烘烤和烧烤必不可少的工具。那么烤盘有哪些种类如果按材质分的话？烤盘有哪些种类按材质分1.石墨烤盘石墨烤盘是一种新型的低碳环保烤...

筋蹄、牛肉、豆类键。根据每种款式和品牌的高压锅的设置不同，选择的按键也有所不同。因为猪蹄本身含劲量较高不容易炖熟，想要将其制作的软烂，就要选择压力锅中高压位置的选项，如果有筋蹄按键可以直接选，如果没有可以选择牛...

海参是一种营养价值特别高的食物，在其中含有非常丰富的蛋白质，钙元素，铁元素等一些营养元素，可以有效的提高我们人体新陈代谢的能力，海参距离现在已经有六亿多年的历史了，和燕窝，人参，鱼翅等都属于世界八大珍品，盐渍海参是经过...

按煮饭键。蒸米饭十分简单，但是蒸出口感好的米饭，也需要一些技巧。1、在淘米的时候，要用手轻轻搓，但是不可以清洗太多次，否则米自带的香味会减弱。2、蒸饭的水量要把握好，过多过少都不行。3、蒸饭的时候可以加入其它的配料，...