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麻油雞的知识大全
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麻油雞飯怎么做好吃又简单
12-04
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料米飯:适量辅料姜:适量香菇:适量蘿蔔:适量新鮮雞肉:适量具体步骤1.麻油爆姜、記得中小火2.下香菇雞肉小炒一下加點醬油起盤3.再下米小炒入香味,稍炒一下...
麻油雞怎么做好吃又简单 - 阿基師家常菜
12-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米酒:600cc老薑:100黑麻油:150去骨仿土雞腿:1支麵線:1紮枸杞(泡米酒):1匙辅料具体步骤1.取下雞腿表皮備用。2.取深炒鍋,下雞皮與雞肉煎出油後,雞皮取出備用,放...
麻油鸡怎么做 - 麻油鸡的做法
01-07
“麻辣嫩爽口”食材明细主料大鸡腿(2个)辅料生抽(2勺)蒜(1个)姜(1块)老干妈(3勺)葱(1颗)小红辣椒(5个)特级花椒油(2勺)熟花生(25克)香菜(一颗)食盐(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻油鸡的做法步骤1、鸡腿下冷水锅,下葱段,姜片,大火煮沸...
黑芝麻油好还是白芝麻油好 - 香油是芝麻油吗
02-05
香油是家家户户常备的调味品,其在厨房中的出现率还是非常高的,炒菜、拌冷菜、或者是吃面时加上几滴香油,都能起到明显的提香、提鲜的作用,除此之外我们常见的还有芝麻油等,那么香油是芝麻油吗,这两者之间有什么关系呢,小编这...
奶油燉雞肉燴馬鈴薯怎么做好吃又简单
12-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料雞腿肉(去骨頭):兩隻蘑菇:三朵洋蔥:半個紅蘿蔔:半條花椰菜:一百公克馬鈴薯(大):一顆辅料鹽巴,胡椒:各適量牛奶:一杯西洋芹,巴西利:各一兩支月桂葉:一片奶油:二十公克麵...
塔塔醬炸雞塊怎么做 - 塔塔醬炸雞塊的做法
01-28
“適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明细主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(适量(太白粉))辅料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(适量)盐(适量)塔塔酱(适...
胡麻油饼的做法 家常胡麻油饼 胡麻油饼怎么做
02-28
“胡麻油虽然在我们有着悠久的食用历史,但是,各地区对不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗称胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum),一种重要的油料作物。原产于非洲,因此也被称为“胡麻”;但亚麻科的亚麻籽...
炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做
02-28
“家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的,做饭时会给我们带来许多方便。麻椒油是我厨房常备的原材料,做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。”食材明细主料麻椒(20克)花椒(8克)色拉油(300克)辅料白芝麻(8克)麻辣(...
蒜香辣子雞的做法 紅紅火火--蒜香辣子雞 蒜香辣子雞怎么做
03-01
食材明细主料鸡腿肉(500克)大蒜苗(1大把)辅料姜(1顆)蚝油(1大匙)盐(1小匙)辣椒(1碗)油(適量)水(1小碗)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香辣子雞的做法步骤1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大顆的對開切兩半,小的大蒜和姜的切末。2、辣椒...
台式蔥油雞腿怎么做好吃又简单
12-26
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料去骨仿土雞腿二支:800公克雞腿骨和邊肉:400公克洋蔥:半顆青蔥:一把油蔥酥:10公克辅料鹽:三湯匙甘蔗糖膏:四湯匙具体步骤1.仿土雞腿肉二支。我請雞販幫我去骨...
烤雞怎么做好吃又简单
12-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡:1只盐焗鸡粉:1-2包葱:3跟姜:3片蒜:3粒黑椒:适量香草:适量酱油:适量料酒:少许辅料蜂蜜:适量水:适量具体步骤1.把鸡去毛洗净晾干。2.将葱姜蒜适度切一下,加...
黃薑香茅燜雞腿怎么做 - 黃薑香茅燜雞腿的做法
01-01
“很有南洋風味吧!除了美味,还是一道很健康的料理,香茅去風除濕,黄姜有很好的消炎及抗氧化作用,平常做工辛苦又劳累,身體器官会有些炎证現象,就嘗試做來吃吃吧。”食材明细主料鸡腿(兩隻)香茅(兩根)切片黄姜(兩湯匙)辅料豆漿(一湯匙...
鸡油拌面的做法 雞油拌麵【 傳統的乾麵 】新鮮嚐 鸡油拌面怎么做
02-26
“雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油蔥酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一碗雞油拌麵和涼拌蒜椒肉蔬果的麵...
芝麻油和麻油有区别吗
01-19
没有。麻油是芝麻油的另一种别称,其实指的就是经过炒熟后的芝麻压榨出来的一种油类,芝麻油闻起来非常的香,食用价值也比较高,多用于凉拌菜或是汤羹的制作之中,以增加菜肴的香味。若是使用芝麻油炒菜,则前期加热的度不能太高...
油鸡云南瓜的做法 油雞雲南瓜 油鸡云南瓜怎么做
01-13
“能用土雞,味道特別鮮。”食材明细主料云南瓜(1条)洋葱(1/4个)土鸡(1只)辅料米酒(20ml)生粉(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)蒜(3颗)酱油(70ml)姜(25g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油鸡云南瓜的做法步骤1、土鸡洗干净斩件备用。2、云南...
醬油蜜汁烤雞怎么做好吃又简单
11-16
准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料雞(這裡用雞大腿):6塊辅料大蒜:6瓣生抽:适量老抽:适量蜜糖或蜂蜜:适量麻油:适量胡椒粉:适量料酒:適量具体步骤1.雞大腿洗淨,大蒜用菜刀拍過,加入所有的輔料...
雞蛋太陽花怎么做 - 雞蛋太陽花的做法
03-01
“鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为...
花椒油麻还是麻油麻
03-02
麻油。花椒是一种固体里面的成分以麻为主的调味品,所以提炼出的麻油味道比较重。而花椒油的味道则以香味厚重为主,比麻油要香一些,适合做水煮鱼这样的特色菜。而麻油可以放在麻辣烫里面增加麻和辣的口感。综合两种植物油...
麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做
01-05
食材明细主料乳鸽(1只)辅料生姜(1大块)干辣椒(2个)麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净切块,生姜切片,干辣椒切段备用。2、锅烧热,倒入麻油,爆香姜片,倒入切好的乳鸽迅速翻炒...
芝麻油和麻油是同一种油吗?
12-28
芝麻油想必小伙伴都吃过,平时我们在吃火锅或制作一些冷菜的时候都会用到这种油,那么有时候我们也会看到在一些超市或者是南北货里面会有卖麻油。那么芝麻油和麻油是同一种油吗?它们有什么用法呢?今天就让我来回答大家的疑...
椒麻油怎么做 - 椒麻油的做法
12-26
食材明细主料干辣椒(10个)花椒(1勺)植物油(3大勺)辅料熟白芝麻(1匙)调料盐(1/2匙)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒麻油的做法步骤1、干辣椒剪段,与花椒粒和盐一起放入碗中。2、锅中烧油。3、烧至冒烟后将一半的油倒入碗中。4...
糯米雞怎么做 - 糯米雞的做法
02-05
“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明细主料糯米(250克)雞腿肉(250克)香菇(4个)蝦米(2勺)荷葉(4条)辅料姜(5克)柱侯醬(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米雞的...
麻油是什么油
02-05
麻油就是用芝麻做的油,并且浸泡过花椒,制作而成的,如果没有浸泡过花椒的芝麻油就是香油,二者还是有一定区别的,香油的味道就是香香的芝麻味,在口感上没什么刺激性的味道,麻油比香油入口更加的刺激一些,闻起来有花椒的香味,常用...
煎雞蛋蔥油餅怎么做好吃又简单
10-22
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料雞蛋:2个面粉:500葱:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤1.用干净碗盛上面粉用鸡蛋打在面粉里放入适量的水搅拌均匀2.加入切好葱粒加入适量盐搅拌均匀3.开火在...
雞怎么做好吃又简单
12-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紅蔥頭:75蒜頭末:100九層塔葉:20辅料調味料:_米酒具体步骤1.老薑切片;仿土雞切塊備用。2.煮一鍋滾水,加入1大匙米酒,下雞肉汆燙去除血水後,撈出瀝乾備用...
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