拿破仑蛋糕的知识大全

准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟主料黄油：200蛋糕粉(低筋粉)：210辅料面包粉(高筋粉)：50盐：4.5克水：100具体步骤1、用刮刀将面粉与水做成面团，这样保持脆感。切忌：不能用手直接揉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：230黄油：30食盐：1水果：个人口味喜欢辅料奶粉：3勺牛奶：250蛋黄：2个砂糖：40具体步骤1.卡士达酱做法：1、奶粉3勺加水兑成250g液体牛奶、低筋面粉25g、蛋黄2...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟“拿破仑蛋糕”又有另外一个名字叫做千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。拿破仑蛋...

食材明细主料鲜奶油（100ml）草莓（适量）酥皮（3块）蓝莓（适量）辅料鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拿破仑蛋糕的做法步骤1、酥皮从冰箱取出放置微软，切去不整齐的边，然后对半切开2、涂上蛋液3、烤箱170°预热8分钟，放入酥皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料法式酥皮：2张樱桃：16淡奶油：100ml奥利奥夹心巧克力饼干（原味）：1袋辅料蛋黄：1个糖粉：5细砂糖：10具体步骤冰箱里拿出酥皮切成2份、放入烤盘蘸取上蛋液在用叉...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时哇！香甜美味的蛋糕有谁不爱呢？给自己做个蛋糕，能让心情的时光快些过去；给心爱的人做个蛋糕，能让你们之间的感情更加浓郁甜蜜；给辛劳了大半辈子的父母做个蛋糕...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟拿破仑甜品，听名字就觉得是一个高端的甜品，光是听着就好想尝试一口，酥皮夹着不甜不腻淡奶，在口感调皮地融化了。拿破仑蛋糕有淡奶、巧克力和肉松等不同口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：230辅料黄油：30盐：1具体步骤卡士达酱做法：1、奶粉3勺加水兑成250g液体牛奶、低筋面粉25g、蛋黄2个、砂糖40g2、蛋黄加入砂糖搅拌均匀。3、再加...

“有颜值又快手，我就喜欢这种好看好吃又做起来方便的，一不小心把蛋挞皮烤的鼓起来太多，像极了童话里的城堡🏰有没有😂”食材明细主料蛋挞皮（8个）辅料淡奶油（100g）蓝莓（14颗）樱桃（6个）调料白砂糖（10g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（...

蛋糕是很多人喜欢的甜点之一，为适应广大消费者的口味，现在市面上的蛋糕类型越来越多，口味也是多种多样。拿破仑蛋糕作为一种新式蛋糕，运用了起酥工艺，制作工艺复杂，而且口感特别，酥皮之间的夹层丰富，因此也是很受大众的追捧，下...

“刚刚开始学烘焙，“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。”食材明细主料高筋面粉（250克）蛋黄（3个）全蛋液（少许）盐（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黄油（40克）玉米淀粉（20克）可可粉（少许）糖粉（少许）裹入用黄油（180...

食材明细主料千层酥皮（半份）鸡蛋（4个）低筋面粉（80g）细砂糖（蛋白60g+蛋黄20g）玉米油（50g）水（50g）泡打粉（1/2勺）葡萄干（30g）朗姆酒（适量）辅料基础奶油霜（150g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步骤1、首先根据千层酥皮的制...

食材明细主料千层酥皮（240克）草莓（适量）奥利奥碎（适量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）辅料糖（20克）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步骤1、千层酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盘中，用叉子扎一些小洞。3、放入...

食材明细主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）盐（1/4小勺）辅料牛奶（200ml）蛋黄（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆荚（1/4支）配料糖粉（适量）淡奶油（适量）草莓（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步...

“草莓，对于表达爱意是最直接的水果，不仅仅因为它的造型像颗爱心，更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。”食材明细主料草莓（6个）芒果（1个）酥皮（1块）卡仕达酱（1碗）辅料薄荷叶（1片）糖粉（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）...

食材明细主料低粉（200克）高粉（200克）水（200克）黄油（40克）盐（8克）柠檬汁（少许）裹入黄油（200克）辅料淡奶油（150克）棉花糖（20克）水果（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）水果拿破仑的做法步骤1、低粉与高粉混合在一起，加入盐。加入黄油，...

“用紫薯做了馅，美味健康。”食材明细主料千层酥皮（两张）紫薯（适量）辅料浓稠酸奶（少许）炼乳（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯拿破仑的做法步骤1、酥皮拿出来化冻，紫薯去皮蒸好，用勺背压成泥。2、紫薯泥加入酸奶和炼乳...

食材明细主料蝴蝶酥（适量）辅料奶酪（适量）芒果（一个）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芒果拿破仑的做法步骤1、准备食材。2、将芒果洗净，切十字花，取果肉备用。3、将奶酪装入裱花袋。4、取一片蝴蝶酥，放芒果粒，在芒果间隙挤上...

“拿破仑酥一直是我家很喜欢吃的甜品，酥松的口感配上满满的奶油馅，口感是没得说，好吃的不得了。这次的豆乳拿破仑是我酝酿了许久才做的，因为制作过程极其麻烦，所以一直迟迟未动手。但是每每想起那股香甜的味道，就抑制不了嘴...

“简单的起酥皮和鲜滑奶油的碰撞，简单的两个东西就可以让美味升级。”食材明细主料起酥皮（4片）奶油（200g）辅料细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）起酥皮拿破仑蛋糕的做法步骤1、起酥皮方块对半切成长条状。2、放入...

“千层酥，非常非常的香，整个房间都是暖暖的奶香。参考的圆猪猪的方子，用了手边有的水果，一个不大好看，但绝对货真价实，口齿留香的拿破仑，让人无法忘怀。”食材明细主料千层酥皮（半份）辅料卡仕达奶油酱（适量）新鲜水果（适量）奶香（口味...

食材明细主料高筋面粉（420克）低筋面粉（180克）鸡蛋（50克）牛奶（330克）炼乳（50克）可可粉（15克）辅料细糖（30克）盐（3克）泡打粉（4克）核桃仁（适量）葡萄干（适量）色拉油（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）拿破仑千层蛋糕的做法步骤1、将高筋面粉...

“”拿破仑“是传统的上海小吃，这次的比赛就用这个拿破仑作为最后的参赛作品。提前就和耿同学打好招呼，吃完这个真的就要开始漫漫减肥路了。这几天吃进的油不少，今天这个就全部用水果作为装饰，减脂还解腻。”食材明细主料...

“千层酥皮的酥脆，奶油的香滑，蛋糕卷的绵软，加上表层酥皮碎的丰富口感，吃一口就会爱上它！”食材明细主料蛋黄（4个）水（40克）色拉油（40克）低筋粉（40克）蛋清（4个）细砂糖（40克）柠檬汁（几滴）辅料千层酥皮（适量）淡奶油（50克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺...

“为什么把草莓拿破仑蛋糕做为圣诞专属那，因为圣诞的时间刚好也是草莓成熟的季节，所有的女孩子都很爱草莓的颜色和味道，会用它来点缀和布置自己的任何物品，当然年纪大了也还是可以爱的。另外就是圣诞的颜色总是离不开红、...