香椿拌豆腐的最正宗做法的知识大全

“香椿，属于春天的味道。据说远在汉代，我国人民便开始食用香椿，并作为贡品，奉献给皇亲国戚享用。有句谚语说：雨前椿芽雨后笋，这雨，说的是谷雨。香椿，以谷雨前采摘为佳。这时候的香椿芽，醇香四溢，鲜香怡人。”食材明细主料豆腐（1...

“没有香椿的春天就像没有西瓜的夏天，是不完整的！香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后冒出的小小嫩芽是春天赐予我们最好的礼物，昆明四季如春，香椿发芽也早一些，现在正好出了头茬香椿，作为标准吃货的我...

食材明细主料香椿（1把）豆腐（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘，撒香椿沫，撒小葱盐...

“春食香椿正应季，豆腐软嫩，咸鲜清爽。”食材明细主料香椿（300g）豆腐（一块）辅料盐（适量）香油（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水。3、焯水后，过冷水，控水待用。4、控...

“冬对夏，秋对春，恋情对爱语，四季皆有情，用心、用爱为家人烹制美食，四季情愫之“春之爱”，选用营养香椿和豆腐，起源于中国本土、历史久远的美食原材料，加上李锦记的金标生抽、天成一味酱油和香油，选用爱心造型，调出爱心爽口小凉...

“小椿树，棒芽黄，掐了棒芽香又香；炒鸡蛋，拌豆腐，又鲜又香你尝尝。谷雨时节，是香椿大量上市的大好季节，一种馨香奇异的美味正在生发，北方有食用香椿为“吃春”，是喜迎春天的到来。炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋，这种代表生...

食材明细主料香椿（150g）豆腐（200g）辅料盐（2勺）味精（0.2匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、这个季节正是吃香椿的时候，头茬香椿最好吃，提前感受夏天的味道今天就选了新鲜的香椿。2、香椿洗净沥干水份撒...

“汪曾祺在散文《豆腐》里写道：“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，枝叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，切为碎末，与豆腐同拌，下香油数滴。一箸入口，三春不忘”。”食材明细主料：豆腐（20...

“现在北京的“香椿”开始逐渐上市了。我家的香椿树，由于我在出差之前用塑料薄膜进行了保温，回来后香椿芽已经生长到了8厘米长，邻居们都很羡慕，因为只有我家的香椿可以吃了，人家的才刚刚吐芽，我不好意思自己独享，一声招呼，左...

“春天来了，一些春季吃的时令菜也陆续的上市了,头茬的香椿非常的鲜嫩，气味也很芳香，用它来拌豆腐，真是完美的搭配呢！”食材明细主料鲜香椿（100g）豆腐（300g）辅料葱（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿...

食材明细主料香椿（适量）豆腐（一块）辅料干辣椒粉（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）糖（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿，摘洗干净。2、豆腐切四块，水中放入适量盐，煮5-6分钟，捞出晾凉。这样更紧实。3、...

“一道很简单很“朴实”的凉拌菜不要味精，不要酱油只需要盐和香油两种调料品尝的就是食材本身的味道”食材明细主料香椿（150g）嫩豆腐（250g）辅料盐（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、准...

食材明细主料香椿（适量）豆腐（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香草（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿适量、豆腐一小块。2、沸水中加点盐，放入香椿焯水2分钟捞出晾凉。3、香椿切细...

“又到了吃香椿头的季节，浓香四溢的香椿头又脆又嫩，鲜嫩的香椿头汆水剁碎，拌豆腐，炒鸡蛋都是很棒的，趁着美味正当时，做起来吧！”食材明细主料香椿头（150克）内酯豆腐（1盒）辅料盐（适量）麻油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿...

食材明细主料香椿芽（适量）豆腐（适量）辅料鸡精（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽拌豆腐的做法步骤1、将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末或小段，焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。2、将豆...

食材明细主料香椿（香椿）辅料黑豆豆腐（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香椿拌黑豆腐的做法步骤1、黑豆豆腐冲洗一下备用。2、将黑豆腐切大块上锅蒸十分钟。3、香椿洗净焯下水过...

“香椿有股药性味，不是人人都驾驭得了的，今天大胆的尝试了一下凉拌，喜欢吃香椿的朋友可能觉得它还很清香可以一试。对于不喜欢的可能觉得又是怪味。香椿是时令菜，有很高的营养和药用价值，排毒养颜，去湿气，利尿还可去蛔虫。”...

“香椿苗味道独特，嚼起来脆脆的。”食材明细主料豆腐（2元）香椿苗（4元）辅料香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿苗拌豆腐的做法步骤1、香椿苗。洗净。把香椿苗放到水里泡一下，黑色的壳就沉到下面了。香椿苗...

“在这个季节里有很多新鲜的美味等着我们去一一品尝，其中春天里最不能错过的一种美味就是香椿，香椿芽被称做是“树上蔬菜”，价格也是春季里最贵的蔬菜，越鲜嫩越好吃，过了谷雨节气就木质化不能吃了，趁着新鲜快来尝尝鲜吧！”食...

“今天给大家带来一道家常菜，香椿拌豆腐。只要三个步骤，一蒸，二切，三拌菜就可以上桌。很适合小白和上班族的人群。简单好吃又分分搞定的一道素菜。”食材明细主料水豆腐（一块）香椿（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）白糖（一勺）生抽（一勺）盐...

“做好的香椿酱拌豆皮非常好吃，大连人管干豆腐叫豆皮，管豆皮叫油皮，入乡随俗，来大连这么多年了，也跟着叫吧，这个在我的老家是叫做干豆腐的，我们老家的豆腐非常有名，无论是干豆腐还是豆腐皮，还是白豆腐都好吃的不得了，这里的其实...

“喜欢吃豆腐丝，总是尝试用它来凉拌菜～”食材明细主料豆腐丝（2张）香椿（1把）辅料香油（适量）盐（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝切成丝，煮一下，过凉白开备用，香椿热水煮过放凉水浸泡...

“不需要放盐哦，揉香椿本身就是咸的。”食材明细主料揉香椿（50克）豆腐（200克）鸡精（小许）辅料青椒（小许）红椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）揉香椿拌豆腐的做法步骤1、揉香椿2、切末备用3、豆腐冷水下锅焯水4、煮开锅，翻...

食材明细主料豆腐（200克）香椿（50克）辅料盐（半勺）香油（1勺）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香椿酱拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净沥干水分，豆腐切块。2、香椿叶加半勺盐和1勺香油砸碎。3、锅底加少许油烧至7成热时放入豆腐块煎...

食材明细主料鱼豆腐（120克）香椿（105克）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌鱼豆腐的做法步骤1、食材：鱼豆腐、香椿（已清洗）。2、将鱼豆腐拆开包装放在案板上切成片。3、随后，将切好的鱼豆腐...