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家常生菜煮汤粿条怎么做好吃又简单
07-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小时候我喜欢去同学家玩,每次去同学家,同学家人都会用不同的菜招待我。记得有一次吃过一道菜叫生菜煮汤粿条,对于爱吃生菜的我来说简直就是一道人间美味...
猪小排和白萝卜可以煮汤吗
09-13
可以。在用猪小排煮汤的时候可以先用高压锅将肉炖至能够脱骨,这样能够在煮汤时更加入味。在锅中炖煮20分钟左右的时候,需要将煮出的白沫和浮油撇去。除了白萝卜,炖猪小排汤的时候还可以加入黄豆、土豆、胡萝卜、菠菜、粉...
猪肝煮汤怎么煮才好喝
07-31
猪肝是属于猪下水的一种,虽然不如猪肉吃起来方便宜人,但是猪肝的作用简直是太大了,它做好了不仅吃起来好吃,而且还具有很多滋补的作用,俗话说:吃哪补哪,吃猪肝当然是补肝了,并且猪肝还具有补气血的作用,但是无比腥气的猪肝,煮汤...
豌豆尖怎么煮汤
01-22
放入葱、姜小火煮1分钟。在煮豌豆尖之前,要把豌豆尖清洗干净,不洗干净的话,汤里面会有杂质,影响汤的口感,在锅中水开的时候,再把豌豆尖放入水中,然后用筷子翻拌烫熟,注意时间的控制,时间不易过长,过长的话,豌豆尖颜色会变得不鲜...
鲜鱿鱼煮汤要煮多久
01-16
6到12分钟。鲜鱿鱼若切片煮只需煮6分钟,如整只煮需12分钟。在煮鱿鱼的同时可以适当加上一点姜片,去除鱿鱼的腥臭味。煮好的鱿鱼应立即捞出过冰水,这样能有效的使鱿鱼肉的肉质紧致弹牙,沥干分后,便可煸炒入味,也可直接沾海鲜...
贻贝煮汤需要焯水吗
12-27
焯水不焯水都可以。从超市买回来的新鲜的贻贝,先放在放入了适量食盐的清水中浸泡一段时间,这样才能让贻贝充分吐出泥沙和杂质。用贻贝煲汤时,可以将贻贝清洗干净再焯水,把贻贝放入热水中,直至开口,捞出剔除外壳,把贻贝肉和其...
鸡毛菜煮汤可以吗
10-21
可以。鸡毛菜蛋汤就是一种不错的选择。鸡毛菜蛋汤的整个过程不会超过10分钟。热锅后,姜丝和葱段爆香,就可放水,水开后就可以放鸡毛菜,鸡毛菜得煮三分钟才能放入蛋液,最后调味就行。鸡毛菜在煮之前要可先浸泡30分钟降低减少...
山参能与什么煮汤
12-03
猪蹄,鸡肉,大枣,乌龟等。山参以清炖为主要食用方法,山参的食用价值很高,但是并不能当作普通的食材来经常食用。因为山参现在数量十分稀少,在选购的时候要仔细观察参的形体、纹路等。山参煮汤的时候不可煮的过久,避免影响其食...
平菇煮汤需要焯水吗
07-19
需要。菇菌类用水焯一下再做菜,虽然损失了一些鲜味,但食品安全的度数会更高些。因为平菇等食用菌是腐生菌类,只有在已经腐烂的营养基上才能生长,而且生长在潮湿的环境中,这种环境下的有害微生物能会附着于平菇等食用菌的可...
竹笋怎么煮汤
06-05
竹笋炖山药排骨、竹笋炖鸡和香菇、竹笋炖腊猪脚。竹笋可以搭配山药和排骨进行炖煮,爱喝老火靓汤的人可以煲开后用小火进行慢炖,汤炖好后色泽偏白,山药粉糯,竹笋口感清脆,排骨的肉也是入口即化。竹笋炖鸡,准备一只童子鸡焯水...
多主题菜品俘获吃货芳心 - 大圣花甲煮汤焖三板斧
11-14
人一日三餐,餐餐离不开的就是食物,随着人们生活水平的逐渐提高,人们对饮食口味的要求和种类的需求也愈来愈大,正所谓民以食为天,无论生活条件如何吃是咱老百姓的每日必需项目,条件好的想吃点什么就吃点什么,爱吃的就多来几口...
百合能煮汤吗
10-30
百合可以用来煮汤,常食用的有雪梨银耳百合汤,需要准备银耳、雪梨、百合、冰糖适量。需要注意的是百合易熟,不用太早放入。使用之前最好泡法20-30分钟,用温水泡效果好点。挑选百合时要注意,选择肉厚、晶莹透亮的质量比较好,...
黄豆芽煮汤要煮多久
04-14
5分钟。黄豆芽煮汤时,锅中的水开后,煮5分钟左右即可。煮黄豆芽的时间不宜过长,以免黄豆芽的质地变软,吃起来影响口感。黄豆芽是常见的食材,烹饪方式多,既可以煮着吃,也可以炒着吃、凉拌吃、炖着吃等。黄豆芽炒着吃时,可以单独...
营养棒骨煮汤怎么做好吃又简单
10-26
准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料猪棒骨:两根辅料盐:1勺八角:1个枸杞:1把花椒:10粒鸡精:1勺葱段:2个姜片:2片炖肉粉:1勺香菜:少许黄酒:1勺具体步骤1.将切成小块的棒骨洗净,放入烧开的沸...
怎么挑选油麦菜 - 油麦菜可以煮汤吗
02-26
油麦菜,在菜市场买菜的时候是经常可以看得到的一种蔬菜。在购买油麦菜的时候,也有着不少需要注意的地方。油麦菜可以煮汤吗?这让很多人比较疑惑。一、油麦菜可以煮汤吗油麦菜是可以用来煮汤的,只不过现在有着很多更加美味...
香菇煮汤要煮多久
01-16
25~30分钟。新鲜的香菇在煮汤的时候只需要煮15~20分钟,如果是干的香菇就需要用温水泡发后再清洗干净,煮至25~30分钟即可出锅食用。香菇除了能煮汤外还能煲汤、红烧等,香菇煲汤,例如香菇炖鸡肉,炖煮出来的鸡肉不会太柴,吃起...
可别只用了煮汤 - 海带有什么功效
11-22
海带的学名就有昆布、江白菜、纶布等七八种,很多人对于海带的了解仅仅限于煮汤好喝或者凉拌好吃,但海带的功效可不仅仅在此,对于抗压、御寒等等都有很好的帮助。那么海带有什么功效,接下来就海带的功效和营养价值来和大家...
新鲜莲子煮汤要焯水吗
03-02
莲子对于南方的小伙伴们来说应该是比较熟悉的,对于北方的小伙伴来说有些许的陌生。在南方的一些池塘里面就有很多,他们就会用莲子做各种各样的美食,最常见的方式就是用来做莲子羹,那新鲜莲子煮汤要焯水吗?一、新鲜莲子煮汤...
煮汤老姜好还生姜好
04-19
老姜。老姜的纤维比较多,味道浓郁,辛辣感比较强,比较适合煲汤等。嫩姜含有的水分比较多,辛辣感较少,含有的纤维较少,比较适合制作炒菜以及腌制泡菜等。使用老姜煮汤时,将老姜清洗干净,切成片,直接放入锅中,同其他食材同煮即可。...
板栗煮汤怎么可以不黑
12-01
提前将板栗进行焯水处理并加入食用盐可以抑制板栗发黑。板栗发黑是因为板栗中含有大量的淀粉会与空气发生发应致使其发黑,轻度发黑并不影响其食用,若是发黑比较严重的不建议食用,有发生变质的可能性。板栗可以直接生食也...
新鲜菌类煮汤要多少分钟
03-10
5-8分钟。菌类食材包括蘑菇、木耳、香菇、金针菇、油菇等,其中像香菇、蘑菇、金针菇这些食材在烹饪之前都需要先焯水的,菌类含有一种菌类毒素,不可以直接生食,所以需要先焯水。新鲜菌类一般都比较易熟,水开后煮出香味就可...
虫草花煮汤放多少
03-08
10克左右。虫草花一般家用煲汤,放多少的量可以根据煲汤的多少而定,十克就可以了。虫草花煲汤最好不要洗,不然会洗掉表面上的真菌孢子粉,导致营养流失。但若是购买散装的虫草花,那就可以洗一洗表面的灰尘,但也不要在水里泡太...
煮汤煮面的百搭配料 炸醋肉片怎么做 - 炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】---
02-26
“炸醋肉片的做法很简单,炸好以后无论直接食用还是煮汤煮面时用来搭配等都很好吃。”食材明细主料瘦肉(300克)辅料食盐(1/4茶勺)醋(2汤勺)烤肉酱(1汤勺)生抽(1/2汤勺)地瓜粉(2大汤勺)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸醋肉片的做...
竹笋煮汤时竹笋要不要焯水
02-26
需要。新鲜的竹笋中含有大量的草酸,竹笋本身里有苦涩味,直接炒竹笋会把竹笋中苦涩味道发挥出来,因而影响口感,会让竹笋变得苦涩无味,焯水能够除掉竹笋本身自带的苦味,还可以除掉竹笋中大量草酸,让竹笋变得好吃起来。焯过水...
文蛤可以煮汤可以放什么
09-13
鱼、虾、蟹、排骨、山药、土豆、木耳、粉丝、冬瓜、豆腐、丝瓜、鸡蛋、玉米、百叶、萝卜、苦瓜、酸笋、腐竹等各种食材都可以加入文蛤汤中。文蛤除了可以做汤也可以做文蛤蒸蛋、香辣文蛤、爆炒文蛤、蒜蓉粉丝文蛤、老...
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