清清爽爽的知识大全

“黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁，爽脆可口，绝对够味！爽哉！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）生鲜（工艺）十分...

“这是一道在岛城比较家常的小凉拌菜，营养丰富，食材简单，家家都做的起的平民小菜。”食材明细主料海虹（300克）辅料芹菜（100克）胡萝卜（100克）大蒜末（20克）配料米醋（20克）盐（5克）香油（5克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海虹的做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑胡椒：适量原味酸奶：适量海盐：适量初榨橄榄油：适量马苏里拉芝士：适量香橙：适量甜菜根：适量胡萝卜：适量甜椒：适量辅料薄荷：适量罗勒：适量荷兰芹：适量具体步骤...

食材明细主料荔枝（20颗）鲜牛奶（200克）辅料白砂糖（30克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荔枝雪的做法步骤1、将牛奶用奶锅加热，放入白砂糖搅拌，使白砂糖完全融化，晾凉。2、将荔枝去皮、去核，洗干净。3、将荔枝和甜牛奶一起放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟贡菜鱼蛋是一道很Q弹很清爽的菜品。鱼蛋自然是女孩子的最爱，鲜美Q弹把鱼的精华都吸收了。让其很是饱满。配合着贡菜的清爽可口让人不经感叹，相辅相成的...

“凉拌莴笋，炒莴笋我都很爱吃，以前炒莴笋要不素炒，要不跟肉一起炒，今天试着用鸡蛋炒，味道别有一番风味，木耳跟莴笋都脆脆的，鸡蛋有着浓郁的香味，加上莴笋的清香，清爽。”食材明细主料莴笋（适量）辅料鸡蛋（适量）木耳（适量）配料盐（适量）鸡...

“冬天适合多吃白菜萝卜之类，正好全家也喜欢这几样常备蔬菜呢。这种青萝卜好像很多地方都没有，上次做了有关它的菜肴，很多亲们对其还很陌生，呵呵~不过它在我们这可是很常见的哦。可以生吃，也可以炒来吃，清爽脆口的呢！”食材...

“黄花菜和金针菇在夏季凉拌菜中出现的频率很高，配上绿色的黄瓜或者胡萝卜做点缀，一盘酸香、微辣爽口的凉拌菜，是不是很吸引胃口呢？”食材明细主料金针菇（一小把）黄花菜干（一小把）黄瓜（小半根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料味极鲜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：三根胡萝卜：适量干香菇：适量辅料盐：适量葱花：适量白糖：适量鸡精：适量胡椒粉：适量香油：适量具体步骤1.食材三根黄瓜.胡萝卜。2.黄瓜切段，如图。3.再切丝，这...

食材明细主料黄瓜（适量）火腿肠（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒火腿片的做法步骤1、准备所需食材；2、准备所需食材；3、黄瓜洗净去皮切片，火腿肠切片；4、黄瓜洗净去皮切片...

“如果购买的桃子感觉太酸的话，可以用来做蜜桃酱哦。甜甜蜜蜜，清清爽爽，可以加在冰镇乌龙茶、气泡水中，或者做面包夹心和抹面等等，可以搭配喜欢的东西来吃哦。”食材明细主料水蜜桃（4个-5个）柠檬（1个）白砂糖（150-200克）辅料盐（适...

清清爽爽的瓜片炒肉，非常快手的一道家常小菜。所需主要食材:猪肉，黄瓜，红椒。所有的食材都切成片，先将猪肉炒熟，再加入黄瓜，红椒，快速翻炒，黄瓜片不能久炒，因为黄瓜片会出水，这道菜红红绿绿，颜色搭配十分漂亮。主料猪肉：200克黄瓜...

黄瓜皮蛋汤，清清爽爽，非常适合夏季的一道汤菜。所需食材非常简单，黄瓜加上皮蛋。皮蛋一定要先煎，我喜欢将皮蛋多煎一会儿，吃起来会比较的香，皮蛋煎过以后再做汤，汤会呈现奶白色，香味非常的浓郁，味道超级棒哟！主料黄瓜：一根皮蛋：两...

“通常我们吃宫保鸡丁都是用鸡胸肉的，不过今天我用豆腐干跟杏鲍菇代替，希望大家能喜欢这道清清爽爽的变形宫保鸡丁，也算是我的私家菜吧。”食材明细主料豆干（适量）杏鲍菇（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）莴笋（适量）花生米（适量）配...

食材明细主料萝卜（适量）辅料香葱（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水，开后稍微再烧一会儿，大概三四分钟左右。4、...

“这个竹笋也是国庆回家带回来的。那是姑姑在竹笋季节的时候从竹子地切回家后，煮熟放冻后分袋装好放冰箱急冻保存起来。这次回家，她送了我一些，带回来后也放在冰箱冻着，今晚杀了个鸡，把多余的鸡油拿出来炸了油，加点蒜头炒竹...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆芽、黄瓜、胡萝卜、菠菜：适量粉丝（人工海蜇丝）、干豆腐：适量鸡蛋：2个辅料芝麻酱、白糖、陈醋、辣椒油：适量盐、味精、香油：适量肉丝：适量具体步骤1.先把肉...

黄瓜真是我们熟悉的不能在熟悉的一种蔬菜了，黄瓜经常出现在我们中国家庭的饭桌上，尤其是在夏天，大家实在是热的不想吃热菜的时候，凉拌黄瓜和黄瓜蘸酱是各位朋友代替饭的非常不错而明智的选择，拌黄瓜也是有花样的，今天带来拌...

简简单单的美味家常小菜，双椒炒肉丝。所需主要食材，猪肉，青红椒，猪肉洗干净，顺着条纹切细丝，青红椒分别切丝，下锅先炒青红椒丝，再炒猪肉丝，然后配以姜末，蒜末及各种调料翻炒均匀，一道清清爽爽的双椒肉丝出锅！主料猪肉：200克青椒：两...

“超喜爱的白吐司，配方来自《烘焙，从面团开始》中的庞多米，我调整了糖和油的用量，液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉（300克）牛奶（30克）水（180克）辅料盐（3克）酵母（3克）糖（9克）黄油（9克）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）清清爽爽白...

“粤语：滚菜汤，滚汤：把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤，蔬菜肉片汤，制作一个汤仅需几分钟，十几分钟。清澈无油，但不失鲜美，清甜。清清爽爽，营养丰富。注：一般都喜欢放些生粉，生抽调料先把...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：适量肉末，鸡蛋，虾皮：适量辅料芹菜末：适量香菇末：适量葱末：适量花生末：适量具体步骤1.豆腐放水中煮10分钟左右。2.香菇，肉，芹菜切末，拌匀。3.豆腐控干水分，压...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟笋干是个好东西，可以和很多东西一起搭配，是我很喜欢的食材之一。我经常试着和很多食材一直做着吃。花菜因为富含维生素，而受到很多人的喜欢，我也不例外。...

“清清爽爽的一道家常小炒，陪你度过一个炎热的夏天。”食材明细主料丝瓜（一根）毛豆（300克）辅料红椒（1个）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜毛豆的做法步骤1、所有食材准备好。2、毛...

猪肝是猪体内最大的解毒器官，所以食用之前一定要用清水浸泡去除血水和毒物。这是一道清清爽爽的家常小炒菜，适合全家老少食用，所需食材非常简，猪肝和韭菜，猪肝泡好以后用淀粉，料酒，盐腌制入味，下锅大火快速翻炒，再配以韭菜，起锅...