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鱼汤有腥味怎么补救
01-07
鱼汤的营养价值很高,而且鱼汤的做法也比较简单,但是一些做菜的新手在处理鱼的时候很有可能都处理的不太干净,因此做出来的鱼汤有腥味,那么鱼汤有腥味怎么补救?今天就来为大家解答这个问题。一、鱼汤有腥味怎么补救1.可以...
做双皮奶怎样才能去鸡蛋的腥味
06-28
可以加入柠檬汁。还可以放入一些香草籽。最简单的方法是加白糖,适当的多加一些白糖,这样做出来的双皮奶甜味比较浓,就没有鸡蛋的腥味了。使用果酱,做好之后,放点水果丁,草莓、芒果、火龙果,西瓜,猕猴桃,蓝莓,葡萄等,水果的香味就...
西红柿鸡蛋汤有什么好处 - 西红柿蛋汤怎么去腥味
07-09
说到西红柿鸡蛋汤,大家应该是非常的熟悉,它是我们经常会吃的一种家常菜,不仅我们在饭店吃饭的时候会点,我们在家里也可以自己做,不过你就会发现,自己做的西红柿鸡蛋汤,总是有一股腥味,那么西红柿蛋汤怎么去腥味呢?下面小编和大...
炖鸭子怎么才能去腥味
10-21
焯水。将鸭子冷水下锅,加入生姜,料酒,葱等,将鸭子中的血水煮出来鸭子就没有腥味了。焯水的鸭子若是不立即食用的话可以放进冰箱中保存,再次食用的时候直接解冻烹饪即可,不需要再焯水去腥味。鸭子的肉质细嫩,除了煲汤也可以烤...
怎样去除鱼肚自带的腥味 - 鱼肚可以煲什么汤
08-12
鱼肚因为富含胶质、适合滋补,是多种汤品的必备配料。海产名品之中的“鲍参翅肚”,“肚”指的就是它了。那么,鱼肚可以煲什么汤?在煲汤之前,应该怎样去除鱼肚自带的腥味呢?一、鱼肚可以煲什么汤鱼肚本身含有丰富的营养,加上...
铁板鸭肠怎样去腥味
01-04
清洗鸭肠、去除内脏。鸭肠本身的腥味较重,在烹饪的时候常常会使用大葱、姜片、大蒜等调料去除腥味,但是对于鸭肠来说,去除腥味是注重它的清洗方式。新鲜的鸭肠首先把它内部赃物用手挤出来,再用工具刀剪开鸭肠,去除白色的油...
去腥味的方法有哪些
03-02
1、把有腥味的东西用清水冲洗干净后,放入一个盆中倒一点食醋泡一下,可以去除腥味。2、如果是肉类炒菜去除腥味可以利用香料,比如花椒、八角、生姜、大蒜等,在炒肉的时候放进去可以去除腥味。如果是动物内脏,要先焯水再用香...
小龙虾怎么清洗 - 小龙虾怎么去腥味
03-31
小龙虾是餐桌上倍受大家喜欢的一道美食,但是想要龙虾美味可口,那么去掉小龙虾的腥味和将小龙虾清洗干净是非常重要的,那么接下来就和小编一起学习一下小龙虾怎么去腥味和小龙虾怎么清洗吧。一、小龙虾怎么去腥味因为小龙...
没有腥味的青椒烧鲢鱼怎么做好吃又简单
08-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我家孩子总是不愿意吃鱼,老说鱼很腥。但是鱼含有很高的营养价值,对孩子的成才起着重要作用。所以我就给他做青椒烧鲢鱼,放了生姜那些去腥,加了辣椒吃起来...
你知道怎么做没腥味吗 - 鲢鱼怎么做好吃没腥味
06-20
鲢鱼怎么做好吃没腥味,你是否知道应该怎么做吗,其实呢,对于鲢鱼这种东西,如果处理得不好的话,而且洗得不干净的话,很容易会有腥味出现的呢,所以呢,最最重要的呢,就是要把鲢鱼的腥味给去掉,不然味道会是非常的不好的呢,知道了吗大...
海带汤怎么去腥味
03-02
海带汤可以加一些白醋,或者在做之前焯一下水可以有效去腥味。海带在洗的时候,要用手搓,或者用软刷子刷一下,直到洗到水清为止。在做海带汤时,可以滴入商量的白醋,这样不仅可以去腥味,还可以提高海带汤的鲜味。根据个人口味爱...
龙虾清洗干净后怎么去腥味
10-21
使用啤酒、料酒、花雕酒浸泡或者烹饪时放这三种。烹饪龙虾的过程中,也可以添加姜片、葱段、料酒、干辣椒等佐料,也有去腥的效果。龙虾是常见的食材,别名大虾等,烹饪方式多样,可以水煮、清蒸、爆炒等。龙虾可以用于制作清蒸...
鸡胸肉怎么去腥味
10-21
腌制。鸡胸肉带有一定的肉腥味,烹饪之前可以用食用盐、酱油、料酒、姜末等佐料提前腌制,这样不仅可以去除腥味,也能使鸡胸肉的口感变得更好。鸡胸肉是常见的食材,是鸡身上最大的两块肉,肉质细嫩,烹饪方式多样,可以炒制、香煎...
蜂蜜戚风的做法 超低糖无腥味蜂蜜戚风 蜂蜜戚风怎么做
02-05
“方子是参考下厨房小至的两蛋戚风配方,但是一直觉得很甜,而且蛋腥味特别重。所以一直改良改良成了现在这个超低糖无蛋腥味的蜂蜜戚风,更健康的配方。甜度我是觉得刚好,如果喜欢甜,糖和蜂蜜用量可以加倍。打发蛋白的糖不能...
大家知道哪些呢 - 用什么东西可以去腥味
03-02
市场上卖的美食多种所样,大部分美食虽然吃起来味道很不错,但是清洗、烧制的过程非常不容易,而且很多食物自身还带有一股很浓重的腥味,如果不将这些腥味很好地去除掉的话,就很容易影响其烧出来的口感与色泽,相信不少伙伴都对...
肉丸子有腥味怎么办
12-19
1、可以把肉丸子放入锅中,再加入适量的料酒、生抽、生姜和泡好的粉丝盐和水,再大火烧开转中小火炖20分钟,再加入适量的味精和适量的葱花。2、若做的是肉丸汤的话可以放入适量的胡椒粉,若可以吃辣可以放入适量的辣椒粉,还可...
完全吃不出腥味图解 - 爆炒鸡肝香辣适宜
12-04
这是一道家常菜,制作原料有鸡肝,青红椒等。鸡肝含有丰富的蛋白质,维生素a,维生素b,各种矿物质,更含有丰富的铁。鸡肝经过长时间的浸泡,有效的去除了其腥味。这道爆炒鸡肝,香辣适宜,完全吃不出腥味哟,赶紧做起来吧。主料鸡肝:300...
白斩鸡怎么去除鸡腥味
02-05
在做白斩鸡之前先用料酒和各种味道比较重的调料将它腌一下,如花椒和生姜和洋葱等。或者在腌制过程中加入一些柠檬汁,也可以很好的去出腥味。在焯水,焯水时加入料酒,这样可以很好的去除鸡的腥味。在洗白斩鸡时要用水洗干净...
冷冻鸡翅怎么去腥 - 冷冻鸡腿有腥味怎么办
04-05
我们都知道鸡翅是一种受欢迎的美食,它具有多种食用方法,良好的口感和丰富的营养非常吸引人,适度进食对身体有益,那么在买回冷冻鸡翅后,冷冻鸡翅怎么去腥?冷冻鸡翅怎么去腥1.用粗盐擦洗以去腥方法,解冻冷冻的鸡翅后,用适量的粗...
炖羊肉放什么佐料去除腥味
01-04
大葱,生姜,大蒜,花椒,大料,山楂,橘子皮,甘蔗等。炖羊肉的时候放适量的山楂,既能使羊肉的口感变得更好,也能去除羊肉的腥味。炖羊肉添加橘子皮,可以吃羊肉的口感变得更加鲜美。羊肉在炖之前需要放在清水中浸泡,去除里面的血水,这样...
冷冻巴沙鱼怎么去腥味
05-24
放料酒和盐一起腌制可以巴沙鱼的腥味。在做鱼的时候最关键的就是去鱼腥味,去鱼腥大多数是用料酒和盐浸泡,冷冻的巴沙鱼也不例外。在去腥之前首先要在温水里解冻,然后处理鱼,切成块,放进装着料酒和盐的容器里面,为使料酒和盐...
吃火锅毛肚怎么去腥味
12-16
用面粉、白醋、食用碱揉搓清洗。吃火锅的毛肚用面粉、白醋、食用碱揉搓清洗就能够去掉腥味,揉搓干净的毛肚还要用清水冲洗干净。毛肚在煮火锅的时候时间不宜煮得过久,七上八下就可以了,毛肚煮制时间太长,吃起来就比较老,口...
怎么处理五花肉的腥味
06-15
将五花肉焯水即可。焯水的时候需要冷水下锅,水温慢慢上升可以去除五花肉中的血水和腥味,而且这样五花肉也会慢慢变熟,再烹饪五花肉的时候五花肉很快就可以做熟。五花肉可以和大部分的蔬菜一起炒制,也可以用来包包子,包饺子...
烤鸭有腥味是怎么回事
03-02
1、没有清洗干净。鸭子的内脏是特别腥的,若没有清洗干净烤出来的鸭子腥味自然就很重。2、其次是因为鸭子的品种,公鸭子要比母鸭子腥很多。鸭子的年龄也决定鸭子的腥味,年龄越大的鸭子腥味更重。3、最后烤鸭的火候非常重...
做鱼怎么去腥味
02-18
可以加入生姜,白酒,茶水,盐水去腥味。鱼生长在水里就有着腥味。所以在煮鱼的时候要加入一些调味料去除鱼的腥味的同时还可以将鱼本身的味道激发出来,不会破坏鱼肉的质感。在烹饪鱼可以清蒸,红烧,油炸等方法来煮鱼。酸辣鱼,水...
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