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海绵蛋糕的知识大全
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色香味俱全的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
07-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个低筋粉:70细砂糖:50辅料牛奶:28水饴:5黄油:15具体步骤1.准备好材料,黄油和牛奶隔着热水融化保持温度在60度左右,面粉过筛备用2.鸡蛋全部打到盆里...
记忆中的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
01-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料玉米粉:30白糖:80鸡蛋:4个低筋粉:100辅料油:4分之1茶匙具体步骤1.低筋面粉我里面加了30克玉米粉2.白糖3.油(大概50克)4.全蛋液放入白糖隔40度热水打发蛋...
“DIY美食”海绵蛋糕怎么做好吃又简单
12-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料自发粉:120鸡蛋:4个辅料盐:1牛奶:40ml白醋:1黄油:30ml白糖:60具体步骤1.准备好材料2.蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散,加入白糖、牛奶、黄油,放入面粉拌匀3.蛋白...
海绵蛋糕的做法 电饭锅蒸蛋糕 海绵蛋糕怎么做
02-24
“没有烤箱,可是很想吃蛋糕,一直想尝试,就是没有用心去做过。在准备好材料之后,决心好好做一次了。打蛋器很重要,手打发太累了。第一次做,感觉挺成功的。软软的,比外面的好吃多了,也不会太甜不会腻。好有成就感O(∩_∩)O哈!”...
海绵蛋糕的做法怎么做好吃又简单
03-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:5个面粉:120辅料糖粉:50色拉油:20ml柠檬汁:2滴纯牛奶:100ml具体步骤将蛋清和蛋黄分离。分离出的蛋黄。在蛋黄中加入一半的糖粉,色拉油。用打蛋器中...
我的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
02-05
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟想起小时候吃的海绵蛋糕,心里尤其的怀恋那种味道,我的海绵蛋糕做法简单,味道十分香浓,值得尝试,口感蓬松是海绵蛋糕的一大特色。我的海绵蛋糕入口即化,带着...
色香味浓的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
08-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个低筋面粉:90辅料白砂糖:70具体步骤1.砂糖+鸡蛋,放入隔水加热38—43℃(全蛋打发)。打发好的全蛋液,用打蛋器带起蛋液可以画出8字,并且保持几秒,如...
海绵蛋糕怎么做好吃又简单 - DIY
11-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120鸡蛋:4个辅料黄油:30细砂糖:100具体步骤1.准备食材:鸡蛋4只,低筋粉120克,细砂糖100克,黄油30克。2.首先,将低筋面粉过筛备用。3.将4只鸡蛋打...
海绵蛋糕的做法 像云朵样柔软的海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
01-13
“做烘焙以来一直对海绵耿耿于怀,做了几次不是消泡的厉害,就是硬的很,经过努力学习终于把心里的这根刺拔掉了,孩子非常喜欢吃海绵,竟然吃不出是海绵还是戚风,哈哈,是逗我的吧!而且海绵那么快手以后就它了”食材明细主料鸡蛋(3...
有特色的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
02-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200辅料玉米油:50砂糖:150鸡蛋:6个具体步骤1.准备一个不锈钢小盆,打入鸡蛋,称量好需要的材料2.把白砂糖倒入小盆3.把小盆放入盛有热水的塑料盆...
海绵蛋糕的做法 超柔软的海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
02-26
食材明细主料小鸡蛋(4个)细砂糖(95g)水饴(8g)低筋粉(130g)黄油(25g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、备好材料,鸡蛋放进温水里泡一会。2、黄油,牛奶隔水加热融化。3、水饴隔水加热,软化下。4、鸡蛋,细...
海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做
01-28
“海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1...
诱人的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
08-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个面粉:110细砂糖:100玉米油:50辅料:具体步骤1.准备好所有食材,鸡蛋选用新鲜的哦!2.将鸡蛋打入盆中,用手动打蛋器打散。3.开电动打蛋器开低档随着蛋液...
海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
02-25
“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的...
鲜美可口的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
08-18
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:135低筋面粉:90黄油:23细砂糖:100水饴:5辅料牛奶:36具体步骤1.鸡蛋加细砂糖隔40℃热水打散至细砂糖全部溶解2.加入水饴用电动打蛋器打发3.打发至插入牙...
适量海绵蛋糕怎么做好吃又简单
11-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:6个低筋面粉:200细砂糖:150辅料玉米油:50具体步骤1.鸡蛋打到盆中一次性加入所有砂糖2.低筋面粉提前筛好备用3.开打蛋器最高速开始打发4.全蛋的...
海绵蛋糕的做法 面包机版海绵蛋糕--新手上路~~ 海绵蛋糕怎么做
02-26
“一直想学烘焙,但老公是坚持反对,说我多买样东西,他就得多洗一样,不过最后拗不过我,给买了个烤箱,拿到手太兴奋了,连着做面包、蛋糕、饼干,还烤了鸡翅,就这样一直开了一天,结果发热管给烧坏了,悔死我了呀,消停了一段时间以后,终于...
喷香的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
08-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:125低筋面粉:150鸡蛋:5个辅料柠檬汁:8滴牛奶:35色拉油:35具体步骤1.将鸡蛋打入深盘内,再倒入所有细砂糖,再挤上数滴柠檬汁2.用电动打蛋器打至提起...
简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单
08-18
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:100鸡蛋:4个白砂糖:100辅料植物油:20ml柠檬汁:1/4只榨汁泡打粉:2具体步骤1.1、蛋黄和油拌匀备用。2.2、低粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。3.3、蛋清...
珍馐美味的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
08-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60细砂糖:55鸡蛋:2个无盐黄油:20辅料热水:适量具体步骤1.准备好所需材料2.将细砂糖倒入鸡蛋中搅拌均匀3.将蛋盆放在一盆60-80度的热水上打发...
“首发”海绵蛋糕怎么做好吃又简单
12-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋粉:90鸡蛋:4只辅料玉米油:30细砂糖:60白醋:4滴牛奶:30具体步骤1.准备好所有材料。2.鸡蛋打入干净的盘里面。(确保盘要无水无油)3.在蛋里加入白醋,分两...
让人怀念的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
12-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:60鸡蛋:6个牛奶:80低筋面粉:80糖:50辅料盐:适量具体步骤1.准备好所有要用的材料2.鸡蛋打入一个没有油和水的盆里,放入点点盐,加入糖3.用打蛋器打...
海绵蛋糕的做法 那个你最爱的【海绵蛋糕】--土豆滴第一个^ ^海绵蛋糕^ ^ 海绵蛋糕怎么做
01-09
“回归美食大家庭,恰逢假期!再加上娃每天说要和妈妈在蛋糕,就有了各种折腾!一直都在做戚风,但从没尝试过海绵蛋糕!今天首次制作,算是成功了,但是应该可以更好!以后继续努力!希望前辈们多多指教!和所有爱美食的你们不断学习!材料简...
自己做的海绵蛋糕怎么做好吃又简单
11-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:160糖:140全蛋液:270牛奶:72黄油:46辅料水饴:10具体步骤1.全蛋液加糖,盆子放在40度的温水里面,隔温水用打蛋器打至起泡,加入水饴继续搅拌2.打蛋...
海绵蛋糕(家庭版)怎么做好吃又简单
12-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:65辅料白糖:60清水:40黄油:30柠檬汁:适量鸡蛋:5个具体步骤1.准备低筋面65克,鸡蛋5个2.鸡蛋黄打散,加入清水40克、20克细砂糖、溶化的黄油3.打至...
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