高配的知识大全

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟说起炸酱面，第一反应大概就是老北京炸酱面。听说过高配版炸酱面吗？高配版炸酱面--羊肉炸酱拉条子，用羊肉和拉条子替换掉传统炸酱面所用原料主人和面条，沿...

螺蛳粉，有的人喜欢有的人不喜欢，但是很多时候是别人吃的时候你觉得臭，自己吃的时候香到不行。螺蛳粉里面你能想到的“臭味相投”的配菜都有。接下来我来说说螺蛳粉里面可以加什么配菜!一、螺蛳粉里面可以加什么配菜一碗...

“对于无辣不欢的我来说，辣椒油是夏季凉拌菜，凉皮，拌面等必不可少的万能调味品。”食材明细主料辣椒面（适量）辅料花生油（适量）花生（适量）熟芝麻（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒油的做法步骤1、自...

“趣多多，曲奇饼干，很多人都喜欢吃，小孩子也不例外，酥脆甜香的口感，一块接着一块，真的不忍心停下来。但是看过配料表的朋友都知道，这款饼干不管是热量还是含糖量都是蛮高的，实在不宜多吃。今天小圃给大家分享一道和曲奇一样好...

餐饮提问：我想开店饭好粥道,他们的后厨主要有哪些配置?对配置的条件高?俺滴未来不是萌回答：做炒饭，设备要求应该不高吧...

蛋清，淀粉。其实可以不用分高筋面粉和低筋面粉，只要是面粉就可以炸出来。首先可以先把鸡腿或者鸡肉裹上一层面粉，若是干炸，只用水淀粉；软炸选择淀粉中加入一些蛋清，熟了捞起来再加入一些面包糠，再次入锅油炸，会变得更加酥脆，也...

鸡肉在我们日常生活中很常见，尤其是备受减肥人士喜爱的鸡胸肉，高蛋白低脂肪，热量低，虽然不是很可口，但营养健康。那么除了鸡胸肉，我们常吃的鸡腿肉热量有多高?如何制作鸡腿才能美味又健康呢，让我们一起来了解一下吧。一、鸡...

在大街上随处都是可以看到奶茶店的，里面都会有三三两两的年轻人在里面喝奶茶。很多喝过奶茶的人会在奶茶里面发现透明的圆形的东西，吃起来很有嚼劲，那种东西就是西米。那么西米热量高吗?一、西米热量高吗西米的热量还是...

餐饮提问：我想做蒸汽石锅鱼但又不想加盟费用太高了，有地方直接拿配置和配料的？。5664回答：设备和配料拿到的话，也不一定打得到品牌的产品统一水准。加盟不单单是购买设备和配料，更多的是品牌的加盟总部为您提供整天的扶持服...

西洋参也是人参的一种，只有具体是什么，长什么样，说到人参相信大家也应该知道个大概了，也就不多说了。西洋参的功效作用其实和人参差不多，都是补气生津的。西洋参通常都是拿来的泡水喝的，那么西洋参和什么泡水营养价值会更加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛排回到室温，撒上粗盐黑胡椒橄榄油，静置5分钟；切好蔬菜，大蒜拍散2.锅烧到非常热开始冒烟，牛排丢进去，每面一分钟，中途除了翻面不要动牛排手...

水果和蔬菜富含维生素是众所周知的事，但是有的小朋友就会不喜欢吃蔬菜，想必这是很多家长头疼的事。大多小朋友不能理解维生素为何物，那要怎么做才能让他们更易于接受呢？接下来让小编告诉大家橙子果蔬汁怎么搭配营养价值高...

一些特殊的病人水果是不可以吃的，大家有过了解吗，小编仿佛是缺了知识的洗礼，直到今天小编才知道高血压不能吃柚子吗，那柚子和什么搭配比较好呢？好在小编有一颗比较爱学习的心，决定带着大家来探索一下这个问题，希望大家和小编...

火锅是人们非常喜欢吃的，男女老少都不例外。有的人非常爱吃羊肉，经常会喝羊肉汤或者吃羊杂割等，只要带有羊肉的就喜欢，但是羊肉有一种羊膻味，不喜欢吃肉的话很难接受。爱吃羊肉的人就是吃火锅的时候也会吃羊肉火锅，那配什么...

鱼滑是是去刺取肉，经过上千次的摔打，使得肉具有粘性，既保持了原有的营养成分，又具有了爽脆的口感，弹牙爽口的鱼滑成为各大名菜的主角。那么鱼滑和什么搭配好吃？一、鱼滑和什么搭配好吃1.做为小吃食用，鱼滑作为一种老少皆宜的...

火锅是我们生活中常见的一种美食，从古至今都是非常受到欢迎的，不同地区的火锅有着不同的口味，但说最有名的应该是重庆和四川的火锅，主要以麻辣为主，而且火锅里面有各种各样的配菜，一次性就能让你们吃到爽，那么火锅热量高吗？吃...

黑鱼的营养价值很高，肉质紧实，低脂鲜美，富含蛋白质(高于我国的四大淡水鱼类)，可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，适合滋补调养适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。黑鱼虽好，但应该注意...

红豆也被称作是赤豆。就是那种小的红色的豆子。很多地方豆角里面那种大的豆子叫做是红豆，其实不是的，那种豆子应该叫做刀豆。很多人喜欢将红豆熬成汤来食用。但是一些人就会关心红豆汤的热量。那么红豆汤的热量高吗?一...

小白菜可以清肺止咳，养阴生津，豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效哦。这道小白菜炖豆腐非常棒呢。小白菜是秋天种的大白菜田中多余的菜苗，非常好吃。用来素炖，或配肉都是相当不错。做着十分方便，老少孕妇皆宜主料豆腐：30...

人们身体内所含有的元素是多种多样的，除了先天所带有的，多数型是从食物中进行获取的。比如蛋白质，这对人体可以非常重要的一个元素，会影响到人们的身体健康的。那么如下小编就为大家所介绍下有关于高蛋白食材之间的搭配，一...

川把式串串香如今串串在餐饮界的发展可以说是奔腾的黑马没错了很多餐饮小白也都想跻身串串界分一杯羹吃据新数据显示，最近一季度串串香的线上搜索量首度超过了米饭、粥、面条、从客群构成来看80%以上是19—29岁之间的...

说起兔子肉来，大家一定都不陌生。兔子肉可是人尽皆知的美味佳肴啊!在我看来，兔子肉是上得了厅堂，下得了厨房，大大小小的场合它都能胜任!那么兔肉热量高吗？我们来了解一下。一、兔肉热量高吗兔子肉的热量不高。兔子肉与其他...

小编的生活理念就是，买车要买高配版，吃饭也是！还有一个理念是慢工出细活，做饭也是！前几天，小编的内心听到了台式卤肉饭的召唤，就按耐不住蠢蠢欲动的小手，买了原材料到厨房大显身手呢。虽然中间经历了几次失败，不过总结出来了最...

鸡腿肉可是一个应用非常广泛的食材呀。煎、炒、煮、焖、炸、炖、烧......几乎您能想到的所有烹饪方法都适用于鸡腿肉。而且鸡腿肉本身口感嫩滑，适合绝大多数人群食用。但不能忽视的是鸡腿的热量可不低哦。一、鸡腿的热...

记得小时候，爷爷经常在大锅台里放上几个番薯，做顿饭的功夫，香喷喷的烤番薯就好了。有时候熬玉米粥，几块切好的番薯放进去，整个一锅粥都顿时变得香甜可口。后来，街边上又出现了烘干了水分的番薯片，不仅保留了香甜的味道，还加上...