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山西卤面怎么做 - 山西卤面的做法
01-02
食材明细主料面粉(适量)辅料豆角(适量)黄瓜(一根)香菜(一根)葱(一段)蒜(两瓣)花生米(适量)西红柿(一个)原味(口味)未知(难度)山西卤面的做法步骤1、豆角洗干净,从中间剪开,剪成大拇指长短。2、西红柿切碎。3、面和硬一点。4、先在油锅里放大...
山西过油肉的做法 不简单的家常菜【山西过油肉】 山西过油肉怎么做
02-25
“过油肉应该算是山西名菜之一,好多朋友初闻“过油肉”不知为何物?听名字以为是油炸肉一类,见菜品觉得不过炒肉片罢了。。。其实“过油肉”绝不是炒肉片那么简单,一道好的过油肉要求:色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软...
山西煎饼的做法 山西煎饼(葱花) 山西煎饼怎么做
02-27
食材明细主料小麦面粉(500毫克)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)盐(3毫克)五香粉(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山西煎饼的做法步骤1、备料:面粉500克,小葱(大约一寸长)切成葱花,鸡蛋两个打散2、调制:面粉中加入鸡蛋,然后逐渐加入冷水...
山西鱼火锅排行榜
02-21
鱼火锅这种美食非常的好吃,鱼火锅也可以算得上是美食行业里的精品了。相信很多爱吃传统美食的人都能够接受鱼火锅这个美食的味道,现在也有不少创业者发现了这个行业的商机,都想来开鱼火锅店,那么山西鱼火锅排行榜上的品牌...
生意怎么样 - 一味珍馐小郡肝山西加盟店需要多少家
04-02
餐饮提问:一味珍馐小郡肝山西加盟店需要多少家?生意怎么样?飞扬的柳絮521回答:有肯定有,多少家就不清楚了,可以问问一味珍馐的人啊,小郡肝串串这么有名,全国各地都有不少分店的...
【山西】家常红烧肉 - 红烧肉
01-11
“红烧肉是家常菜之一,以五花肉为制作主料,有的人喜欢吃瘦肉因有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不...
红绸饭的做法 在山西腊八节的头一餐——红绸饭 红绸饭怎么做
02-10
“又逢腊八,俗话说,过了腊八就是年,照此,也有了对回家的期盼。因娘家了婆家距离过于远,因此婚前和老公定了规则,过年轮流过,一年娘家,一年婆家,今年是回娘家,山西。虽说离年还有二十多天,早先就迫不及待了。思乡心切,就连腊八粥也...
地道的山西刀削面怎么做好吃又简单
11-09
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟山西刀削面是一种以刀削的面,远近闻名。用刀擦,擦,擦,一片又一片削出来的面,边薄中厚,凌锋分明,形似柳树叶,入口外滑内筋有嚼劲,软而不碎,越吃越香,再加上鲜美的...
晋中黍子糕的做法 【山西】晋中黍子糕 晋中黍子糕怎么做
01-11
“人说“五千年中国看山西”。自尧立都平阳,划分九州,建立历史上第一个统一的国家体制起,中国才始为国,而山西,则是孕育这伟大国度的最古老的土地。在山西,你走在村野茅舍,总可能会邂逅到数百年前的烽火台、数千年前的古刹、...
山西冒菜加盟多少多少费用合适
04-20
餐饮提问:山西冒菜加盟多少多少费用合适onion22回答:不同品牌费用不同,一般需要1-3万左右...
山西烤鱼加盟费多少钱
04-21
餐饮提问:山西烤鱼加盟费多少钱秋凝寒52回答:1.所有资金包括:加盟费+保证金+店铺转让费+房租+装修费+设备费+材料费+开业筹备费+人员费+水电费+流动资金=总投资。2.一个100平方的旗舰店铺,加盟费要7.5万,保证金2.5万,转让费...
加盟山西粥快餐需要投资多少钱
04-21
餐饮提问:加盟山西粥快餐需要投资多少钱浪子我乐哥回答:开粥铺的规模不会太大,但是根据品牌的不同其加盟费用也存在差异。以满朝佰家粥铺为例,满朝佰家粥铺是市场有名的粥店加盟品牌,加盟费用分三种模式,投资成本在3.88万元...
怎么加盟山西驴肉火烧?
04-21
餐饮提问:怎么加盟山西驴肉火烧?石窟玫瑰回答:喜欢吃驴肉火烧的消费者数量是在不断上升的,所以驴肉火烧的市场前景也是非常不错的。投资者们要做的就是选择一个比较好的驴肉火烧品牌,像记驴肉火烧这个加盟品牌就很不错,投资...
山西民间面食沾片怎么做好吃又简单
02-28
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆角:适量面粉:适量辅料盐:适量辣椒油:适量具体步骤1.分次向面粉中加入凉水,筷子照着一个方向搅拌,将面和成不稀不稠即可。2.豆角洗净去丝切适当长短,用热水...
为什么吃你知道吗? - 山西小年夜吃啥?
02-25
一提到山西,相信大家就想到了各种各样的山西小吃,像百吃不厌手工臊子面和细如龙须的敦煌黄面,在大家小巷广为流传。这里值得一提的就是山西小年夜的吃食,每一种吃食都有着独特的意义,就要小时候妈妈在我们过生日煮的长寿面...
荸荠银耳红枣汤的做法 【山西】荸荠(马蹄)银耳红枣汤 荸荠银耳红枣汤怎么做
01-11
“吃荸荠的季节到了!今天做了银耳马蹄红枣汤,南荸荠和北红枣,小火慢炖出来的汤,非常美味!荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球茎富淀粉,供生食、熟食或...
山西肉焖面怎么做 - 山西肉焖面的做法
01-11
“自己,老婆的最爱”食材明细主料豆角(适量)肉(300g)面(1000g)西红柿(两个)辅料醋(2勺)盐(2勺)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山西肉焖面的做法步骤1、豆角洗净,切2、备西红柿3、起油锅,炒豆角4、肉切片,备葱姜...
晋南燣肉的做法 【山西】晋南燣肉 晋南燣肉怎么做
01-11
“晋南人把烧肉叫做燣肉,燣,翻炒后加少量水,温水咕嘟,最后大火收汁,做法像红烧,但相比烧少了几分爆炒多了几分温和,相比炖又少了些清淡多了些浓郁。不知道是小时候家里条件有限还是怎样,我们小时候吃肉都是把买回来的肉燣好,然...
马莲汤的做法 【山西】晋南蒸碗第一碗——马莲汤 马莲汤怎么做
01-11
“晋南老辈们做席面,讲究八个盘子八个碗,或是十六盘子十六碗,再或是二十四个净肉碗。碗又有两甜两咸两酸两辣等说法,这“碗”便是鼎鼎有名的晋南蒸碗。晋南蒸碗不同于粉蒸肉那种干蒸碗,晋南的蒸碗是有菜有肉味道鲜美配色丰...
可乐鸡翅的做法 【山西】可乐鸡翅 可乐鸡翅怎么做
01-11
“可乐鸡翅算是很闻名的菜肴了,做过好几次,其实出锅后只剩下甜味,实在觉得不如红烧更香,但是因为比较简单,可以做个省事的炖菜出锅,上桌也是很抢手的。正好家里有一罐可乐,用来做这个比较方便。”食材明细主料鸡翅(6个)辅料可...
山西葱油卷怎么做 - 山西葱油卷的做法
01-13
“孩子上学早饭喜欢喝粥,所以提前蒸点葱花卷,早饭配点小菜吃,都得营养上。”食材明细主料面粉(一斤)辅料安祺酵母(适量)泡打粉(适量)盐(适量)白糖(适量)葱花(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山西葱油卷的做法步骤1、将...
小米饭的做法 日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭 小米饭怎么做
01-01
“听说地道的山西人早餐这样吃!黄小米是我们山西人都爱吃的粮食,小米饭究竟是怎么做呢?”食材明细主料清高黄小米(适量)红薯(适量)辅料土豆(适量)原味(口味)煮(工艺)简单(难度)小米饭的做法步骤1、先淘洗一遍黄小米,不要揉搓,以免营养...
家常的山西小炒肉怎么做好吃又简单
02-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉:适量蒜苔:适量红椒:适量洋葱:适量辅料葱:适量生粉:适量水:适量酱油:适量姜:适量醋:适量油:适量具体步骤1.肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝,洋葱...
美味的家常水煮菜(山西)怎么做好吃又简单
07-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟是不是很多人不喜欢做菜的最大原因就是怕油烟味啊?其实不是所有的菜都需要煎炒,比如我今天要做的家常水煮菜,味道一样很鲜美哦,非常适合减肥的朋友啦,这道...
美味的山西过油肉怎么做好吃又简单
02-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蒜薹:1把里脊肉:200辅料淀粉:2小勺醋:适量鸡蛋:1个盐:适量老抽:适量鸡精:适量十三香:适量黑木耳:适量具体步骤1.野生黑木耳凉水泡发(可加入少许淀粉利于杂质沉淀...
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