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你平日里蒸包子吗 - 蒸包子发面要发多久
04-12
咱们中国人总是喜欢做各种各样好吃的面食,能够做出很多花样。今天想给大家介绍做包子时候的小技巧。你们知道做包子的时候发面要发多久吗?可能新手朋友还不太了解。今天的文章就给大家简单介绍一下蒸包子发面要发多久。...
蒸馒头好吃的小妙招有哪些 - 馒头要发多久才可以蒸
05-17
对于北方人开讲,馒头可是生活中必不可少的主食,而比起馒头店里机器做出来的馒头,显然自己在家做的馒头会更加好吃,可你知道馒头要发多久才可以蒸吗?下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、馒头要发多久才可以蒸馒头的发...
米粉发糕要发多少时间
07-05
2-3个小时。制作米粉发糕时,放置的环境不同,发酵的时间也会不一样。制作米粉发糕使用的面团,需要发酵至原来2.5倍大即可。米粉发糕是常见的美食,是由米粉、温水、白砂糖、面粉、酵母粉、奶粉、干果等食材制作而成。制作米...
包包子的面一般要发多久
11-29
1小时左右。具体根据当时的温度而定,温度越高醒面的时间可以适当的缩短,若是温度较低,醒面的时间可以适当的延长。包子醒面若是发酵的不完全,做出来的包子会不蓬松,食用起来口感会受到影响。若是发酵过头,蒸出来的包子表面...
油条发面一般要发多久
02-01
3-10个小时。油条面在夏季的时候发酵的时间会相对短一些,发酵温度控制在30-35度,只需要3-4个小时即可发酵成功,但在冬天的话,温度会相对低一些,油条放到自然环境当中需要6-10小时左右才能发酵完成。在冬天的时候,可以通过电...
馒头要发多久才可以蒸
11-02
3~10个小时左右。不同的季节会影响发面的速度,在夏季的时候天气比较炎热,发面的时间在2~3个小时左右。秋季和春季两个季节,发面的时间会稍有延长在4~5个小时左右,然而在冬天的时候天气比较寒冷,发面的时间在6~8个小时左右...
自发面粉要发多久才可以做包子
11-14
一个小时左右。包子要做得好吃,需要掌握窍门,做包子的材料并不复杂,关键是需要保证面团的发酵时间足够,这样才能保证做出来的包子松软可口,发酵时间不足包子皮会很生硬。包子皮一般都是用面粉,鸡蛋,混合发酵粉做出来的,若需要...
发馒头要发多久时间
11-20
2~10个小时左右。馒头发酵的时间是需要根据温度来决定的。夏季温度比较高,馒头发酵的时间只需要2~3个小时左右就可以了。春季和秋季两个季节则需要4~5个小时左右,冬季天气寒冷需要至少5~6个小时。想要馒头发酵快一些可...
夏天发面饼发酵要发多久
06-23
30~40分钟。面团发酵的时间跟天气和温度有关系,冬天气温低面团发酵需要的时间长一些,夏天则短一些。当面团发酵到体积增长到原本的三倍时,就表示发酵成功。夏天发酵面团一般需要30分钟左右,冬天发酵面团需要用温水和面,夏天...
包子冬天要发多久合适
08-24
二十至三十分钟。将面粉和水充分的混合后,之后再用面粉充分地揉搓,使其充分得混合。发面的时间根据温度以及面的软硬不同来确定的。在水量以及温度方面需要注意。做包子捏的面团,需要较多的水,同样要在适宜的温度下需要二...
蒸馒头发面要发多久
06-27
30至40分钟。发面的时间要与酵母的活性,数量,水温,发酵母的环境温度都有一定的关系。和面的水温稍高一些,环境温度稍高会加快发面的速度,酵母发面不能过夜,当面团体积发至两倍大时,当闻着含糯米酒的香气是说明发面已完成,最好...
蒸包子发面要发多久
09-30
1-2小时左右。包子一般发面需要1-2小时,但是发酵的时间会根据酵母量和温度改变,将面团放在温暖的环境下就可以加快发酵的时间。发酵面团时可以用温水搅拌,再将面团放入烤箱加热就能加快发酵时间,但是酵母粉要按照比例调配...
泡打粉炸油条发面要发多久
04-11
10-15分钟。油条在炸的时候需要控制好时间,在3-4分钟即可。时间太长会使油条变得非常得老,口感会比较硬。炸油条的面团需要经过三醒三揉,这样炸制出来的油条会更加的酥软起孔,口感也会更好,但油条的保质期不长,放在冰箱里冷...
米发糕要发多少时间
11-06
90-100分钟。米发糕采用静置发酵的方式去发酵米发糕,发酵的时候可以看到米发糕的体积在增大。发完米发糕后就可以蒸糕,但是注意前提是发酵的时间控制好,蒸糕才好操作,因此发酵时间还是挺重要的,最后一步就可以炒糕了。...
做发糕要发酵多久
09-30
30-60分钟。制作发糕时,面糊发酵至原来体积两倍大即可。发糕是传统的美食,制作的主要原料为粘米、白糖、酵母粉等。发糕的种类比较多,包括南瓜发糕、玉米发糕、甜发糕、红枣发糕、黑糖发糕等。发糕蒸好以后,可以单独吃,也...
掉发脱发要吃什么
10-15
估计很多人,无论是男人,还是女人,除了会时刻关注自己的面貌特征以外,还特别注重自己的头发,头发一向被人们当作是第二个面孔,一旦发生了什么脱发之类的事情时,就会担心忧虑,然而大家不需要慌哦~~不如我们今天就来说说掉发脱发...
南瓜发糕要不要二次醒发
12-05
要。若仅仅是发米糕单做的话,发酵一次就可以成功,但加了南瓜以后,相对是比较难以一次就发酵成功的,只有经过了第二次更深层次的发酵,才能把这个米和面完全发酵完成,因此还是要多加一次酵母菌,把它封上口,再放置一个多小时即可...
自发粉要发酵多久
07-26
一个小时左右。自发粉的原料是以小麦粉为主,再通过混合一定比例的膨松剂,用来制作发酵类食品。另外,自发粉的发酵时间还取决于温度的高低。在夏天,可以发酵半个小时到一个小时;在冬天,温度偏低,则需要至少一小时,甚至一个半小...
发糕发酵的时候要不要盖
12-25
不需要。发酵时可以在蒸锅底部直接加热一分钟,靠热气帮助发酵,在蒸的过程中要放入足够多的水,以免蒸干,起初要开大火。之后转为中火,蒸三十分钟左右,之后关火不要立刻取出,再焖三到五分钟,做发糕时若没有红糖,也可以用白糖代替...
发糕冷藏发酵要多久
12-01
一晚上。冰箱冷藏室的温度比较低,所以发糕冷藏的时间也会久一些。发糕放入冰箱冷藏发酵时,将搅好的面糊用保鲜膜包好,直接放入冰箱冷藏室发酵即可。发糕是一款比较常见的面食,制作的食材包括面粉、玉米粉、清水、酵母粉、...
南瓜发面饼要不要二次醒发
10-30
不需要二次醒发。南瓜发面饼除了高筋面粉之外,所有材料混合放入面包机当中揉面,在揉面结束后面团揉到光滑的状态,发至二倍大的时候那手指戳一个洞,面团没有反弹回来就可以了,然后分成三份小面团揉圆,擀开成薄片状之后醒发十...
发糕要发酵多久
12-02
2-3小时。发糕发酵的时间要根据温度来做进一步的决定。在冬天的时候整体温度比较低,发酵时间需要6到8个小时左右。而在夏天的时候温度高,只需要2-3个小时左右的时间就能够完成发酵了。秋季和春季则需要4到6个小时左右。...
自发面粉要发酵多久
08-09
三十分钟到五十分钟左右。面粉是用小麦磨成的一种粉状物,根据面粉中蛋白质含量的多少,可以将面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉;根据面粉的用途可以分为全麦粉、面包粉、蛋糕粉及石磨面粉等。自发面粉掺杂...
做发糕需要发酵吗
06-24
发糕是传统的面点,摸上去松软,吃起来香甜。一些喜欢自己动手的吃货们也学着自己在家制作发糕。那么做发糕需要发酵吗?很多小伙伴并不是太清楚。今天就来告诉大家关于做发糕的小秘密。一、做发糕需要发酵吗需要发酵做发糕...
发面饼发酵的时候要不要盖
08-24
要。首先,盖着可以减少空气中的其他杂菌和杂物依附在面表面。其次发面团时间过长,如果不盖,表面的水份将会快速蒸发,且面团温度将会随环境改变,不利酵母菌的发酵。所以在发面饼发酵母时要盖,但是不能用太密封的东西盖,否则会...
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