【肥肥妈的美味手记】——懒人版原味奶茶的知识大全

食材明细主料立顿红茶（一袋）牛奶（一杯）辅料白砂糖（一勺匙）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味奶茶的做法步骤1、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟左右2、杯中加入适量的白糖3、倒入泡好的红茶，搅拌一下，让白糖完全融化。4...

“不喜欢直接冲饮佛手风味的红茶，对于那种来自于食用香精的佛手风味总有一种不适感。用它来做水果茶，希望多样的水果香味可以让那佛手风味若隐若现，不那么明显。然而，却还是感到它执着地穿透所有的香味，直达味蕾嗅觉。那么...

“佩服美食达人文静同学，连蛋塔皮都自已动手。我这个只为偶尔解馋的偷懒做法，主要工作就是自已调配塔水，塔皮可在网上、超市买到。”食材明细主料蛋塔皮（4个）鸡蛋黄（2个）牛奶（约30毫升）辅料低筋粉（约15克）白糖（约15克）炼乳（约15克）甜...

“如果你晚上不想吃太多，但想吃简单的。那就来吃葱油拌面吧！做法其实很简单，诀窍就是猪油。有了它，面条会非常好吃！”食材明细主料香葱（适量）汤面（适量）辅料生抽（3勺匙）老抽（1勺匙）冰糖（4粒）猪油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“露珠最怕麻烦，而这款蛋挞液需要的材料不仅少还很美味！省去了面粉.淡奶油.烤熟后蛋挞像果冻一样柔软细腻！全家都觉得比之前放奶油和炼乳的口感要好！推荐！！此配方可以做上口径8厘米的蛋挞10个”食材明细主料牛奶（200g）鸡蛋（2个...

随着现代人目前生活水平的逐渐提高，我们越来越多的出现肥胖的情况，网络上甚至出现“过劳肥”的词语来调侃。目前，一种懒人减肥法——吃蛋减肥法正风靡全球，但究竟什么是吃蛋减肥法呢？每日三餐都以鸡蛋为主食，辅以青菜水果等...

食材明细主料鸡腿肉（3根）土豆（1只）胡萝卜（1根）豌豆（适量）辅料咖喱粉（1茶匙）咖喱块（6只）盐（少许）味精（少许）咖喱（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱鸡腿饭的做法步骤1、鸡腿肉去骨去筋切块。土豆、胡萝卜切块，和豌豆一起煮熟。2、锅中放...

“土豆的做法很多很多，今天跟大家介绍一道家庭版的孜然椒盐小土豆，这道菜喷喷香，我大爱！而且吃了土豆，就可以降低中风的风险！”食材明细主料小土豆（适量）辅料白糖（一小勺）椒盐粉（一小勺）孜然粉（一点点）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单...

“教你在家做出好喝，美味的原味奶茶。现在很多人都喜欢喝奶茶，可是就不会做。今天就来教你吧。”食材明细主料巴氏鲜奶（1袋）肉桂（1包）水（自选用量）辅料黄冰糖（自选用量）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原味奶茶的做法步骤1、...

“冬吃萝卜夏吃姜，民间谚语。”食材明细主料白萝卜（2只）面粉（适量）鸡蛋（1个）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（1勺匙）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白萝卜丝饼的做法步骤1、如图准备2只白萝卜2、用刨丝器擦丝，放一勺盐，反复抓捏，抓住水...

食材明细主料鸡翅（8只）可乐（半罐）辅料生抽（3大勺）盐（1小勺）胡椒粉（适量）甜味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）可乐鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净之后，烧一锅开水，水开后将鸡翅放进去焯水，捞出备用。2、将生抽3大勺、盐1小勺、胡椒粉适量...

“我喜欢吃各种各样的面条。有阳春面、上海炒面、葱油拌面、麻酱面、炸酱面等。正宗炸酱面是老北京、韩国等常见的家乡面食。据说是专用炸酱做成的炸酱面。可惜上海似乎吃不到正宗炸酱面。无奈只好用自己的方法来做，买...

食材明细主料糯米粉（350克）淀粉（120克）牛奶（245克）豆沙（适量）辅料椰蓉（适量）炼乳（20克）奶香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆沙糯米滋的做法步骤1、准备以上如图材料。2、将糯米粉和淀粉放入大碗中，牛奶不要一下子倒下，牛奶要依次倒...

“最近天气非常适合吃蛋挞。我教大家来做这一个简单的蛋挞，简单酥脆，非常好吃。”食材明细主料蛋挞皮（3个）辅料蛋挞液（适当）甜香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人原味蛋挞的做法步骤1、将蛋挞皮里倒上买好的蛋挞液(有条...

“走在大街上，我发现每家奶茶店的生意都很好，特别是在逛步行街的时候，那几家知名的奶茶店门口，永远都是排着大长队，有几次我也忍不住好奇，过去会买一杯，喝不了几口就扔了，几块钱一杯的奶茶，浓浓都是香精的和高度的甜味，这样的奶...

“肥肥妈个人非常恨懒，只需要一块浓汤宝搞定了。一样很好喝！”食材明细主料排骨（300g）冬瓜（适量）辅料浓汤宝（一块）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）懒人版冬瓜排骨汤的做法步骤1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水...

“不同的奶茶店，其配料及其用量会有些许差异，这是奶茶基础的原味经典做法。”食材明细主料红茶水（适量）植脂末（适量）纯牛奶（适量）果糖（适量）辅料炼乳（适量）清水（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）原味奶茶的做法步骤1、红茶水2...

“10月来了，山楂成熟的时节来了，做开胃开胃的吧！”食材明细主料山楂（300g）辅料冰糖（150g）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山楂果酱的做法步骤1、开始清洗山楂2、山楂去籽去杆，放在淡盐水里面，以免被氧化。3、加一点水，将山楂...

“说起黄鳝，现在人们马上就说这货是吃避孕药的，其实这是多年的谣传了，黄鳝不知背了多少年的黑锅啊。所以很多喜欢吃黄鳝的人有时也会犹豫一下！那好吧，正好超市里有卖野生的黄鳝来做一道响油鳝糊吧。那么夏日里为什么可以吃...

“看着看着有点像茄汁鱼块，嘿嘿！”食材明细主料菜花（一个）西红柿（一个）豌豆（适量）辅料番茄沙司（4汤匙）生抽（1茶匙）白糖（1茶匙）盐（1茶匙）水淀粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒花菜的做法步骤1、将花菜切成小朵，放入淡盐水...

“3分钟烙出一张软饼，卷上青蒜肥牛片，有滋有味、营养丰富的早餐饼就做好了。前后用不了20分钟，如果不用刻意拍照晒圈，边做边吃，早餐做完，也吃得差不多了，精神抖擞地上班、上学去吧！青蒜肥牛可以换成自己喜欢的快手小炒，比如肉...

食材明细主料肥牛（500-600g）辅料金针菇（500-600g）调料小葱（2g）小米椒（1个）蒜泥（2g）某野酸汤料（两小袋）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）懒人金汤肥牛的做法步骤1、小米辣切断，葱切断，蒜泥瓶装的取出2g左右。2、金针菇洗好备用。3、...

“双十一大家会抢购秒杀，小森的妈妈也不例外，抢到了这一款可以在家自制的榴梿酥！简直是我这种不擅长烘焙的懒人的福音呀！做法简单，出来的成品也很赞，味道浓郁，儿子他们也很喜欢吃，分享给大家。______________________________...

“不知为什么总是喜欢晚上玩烤箱，只要想到要做的，不论几点钟都要行动，真的服了自己。蛋挞在我们这里挺流行的，几乎所有的面包店或者早餐店都有蛋挞，有一段时间我每天出去打包一打回来吃，总是吃不够那样。上次看到“鱼尾巴”...

“超好吃。超级方便。尝试过各种不同品牌的卤味包，甚至自己搭配都不及这次的。又省事又方便。这还得多亏我上个月去重庆出差，到了那边工作上的事没怎么上心，光顾着研究那边的美食，得出的结论就是只要有火锅底料就可以hold...