卤肉的特点是香味浓郁，肥而不腻，是备受消费者喜爱的美食之一。作为经得起市场考验的餐饮项目，卤肉是个优选项目，它属于小本投资，所需成本不高，适合刚刚起步没有多少资金支持的创业新人。而对于很多创业者来说，他们最关注的应该就是卤菜加盟店挣钱吗。
卤菜加盟店挣钱吗
卤菜加盟中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。卤菜培训卤菜经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。”
传统的卤菜外卖，起点低、容易上手，作为一个经过市场(shì chǎng)考验的传统餐饮项目，操作控制起来容易上手，“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们，对于卤菜这种容易保存、味道极佳的外卖菜品有着明显偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店，无疑是个生财良机。
一个5～10万人口、中等消费能力的地区，卤菜的年消费能力在800万～1500万元之间，能创造出250万～600万元的年利润。
咱们按照中小城市来说，在市区开一家标准店也只需要投资3—5万元，而且，日营业额从800—5000元不等，日均营业额超过1500元的，净利润在500—3000元不等，加上现在是互联网时代，加上外卖这一渠道，一天上万也不是不可能，这样一来一年收入可高达七、八十万元也不在话下。
卤菜加盟店挣钱吗？看了上文小编提供的资料，这个问题显然是肯定的。卤菜源远流长，口味各异，适合于川菜、粤菜、湘菜等各个地区菜系，不论城市乡镇，不论大小餐馆，其菜单上面必然是有卤肉一栏。不管在什么时候，卤肉都是异常畅销的美食之一。
