2018年3月26日,携程美食林在上海余德耀美术馆发布了“品城巡味”2018年度上海餐厅榜单。携程高级副总裁庄宇翔出席此次活动并致辞,一同出席活动的还有《舌尖上的中国》美食顾问董克平、国际知名主厨刘一帆等近150位业内人士及餐厅业主。
本次发布的“品城巡味”2018年度上海餐厅榜单共涵盖了469家上海餐厅,其中星级餐厅30家、臻选306家、风味133家,依次对应用餐者高端、品质、特色的三种需求。携程美食林CEO刘骁舟表示,想要以这样的方式建立起矩阵化的立体评判结构,来满足更多人对美食的需求。
携程联合创始人兼执行董事会主席梁建章、携程CEO孙洁通过视频对携程美食林的成绩予以了肯定并期待未来更好。梁建章通过视频表示携程美食林通过公正的评选机制与用户大数据相结合,在不同城市评选出专业度与好评度齐备的餐厅,令携程覆盖用户‘食、住、行’三大方面的需求。
据携程美食林CEO刘骁舟透露,目前,携程美食林已经覆盖全球120个主要的旅游目的地城市,预计到年底将达到150个;同时,与OpenTable的全球化合作持续深入,2月以来,境外餐厅预订业务量呈几何倍数增长。他指出:“每一座城市都有属于它自己的独特味道,“品城巡味”就是找出每一座城市的味道,并通过榜单的形式展示其基因和文化。比如上海的海派风味,湖南的辣、重庆的麻,都已经成为城市的符号。”
美食不是简单地填饱肚子,也不是贵就一定好。“品城巡味”秉承“美食是发自内心的对生活品质的要求,是对美好事物的向往”的理念,在挑选和评判餐厅的过程中,始终坚持“少而精”。携程美食林作为一个全面、专业的旅行餐饮信息服务平台,致力于通过品味每一座城市的美食,来寻找城市的特色,帮助旅客更好地了解当地美食及风土人情。
