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紫苏花生馅怎么做 - 紫苏花生馅的做法
01-08
“苏子馅实在太受家人的青睐,每年都做还是念念不忘,这次发现家里的紫苏只剩不到200g,于是兑了更多的花生,没想到依然苏香浓郁,还是紫苏的味道力拔头筹。”食材明细主料紫苏(150g)花生(200g)辅料白糖(30g)糯米粉(80g)牛奶(适量)盐(2g)色...
白芝麻香辣油的做法 【东北】白芝麻香辣油 白芝麻香辣油怎么做
01-11
“辣椒油大家都会做,但是要是把辣椒油做的色泽艳丽,香味浓郁,还真的需要好好琢磨琢磨。这碗“白芝麻香辣油”香辣味浓郁,色泽诱人,值得一试。”食材明细主料白芝麻(20克)辣椒碎(50克)辣椒粉(30克)花椒(10克)辅料油(适量)盐(少许)中辣(口...
全瘦里脊肉酱怎么做 - 全瘦里脊肉酱的做法
02-28
“最近总觉得没味,于是,想来想去,做了这个全瘦里脊肉酱,拌饭,拌面,或者蛋羹上放上一勺,鲜鲜的,咸咸的,于是胃口大开...”食材明细主料全瘦里脊肉(500g)熟花生米(50g)胡萝卜(半根)青瓜(半根)辅料烧酒(几滴)配料酱油(2勺)糖(3勺)玉米淀粉(2勺)豆...
黑椒汁 【自制黑椒汁】--- 美味牛扒的好搭档
02-26
“搭配牛扒的自制黑椒汁,味道很浓郁,而且没有添加剂。”食材明细主料洋葱(半个)番茄(半个)辅料黄油(一块(约30克))黑胡椒碎(1茶勺)老抽(1/2汤勺)生抽(1/2汤勺)蚝油(1/2汤勺)红酒(1汤勺)番茄酱(1汤勺)白糖(少许)罗勒(少许)牛肉汤(半碗)其他(口味)调味...
草莓酱的做法 美味草莓酱 草莓酱怎么做
02-25
食材明细主料草莓(500克)砂糖(200克)辅料柠檬(1个)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓酱的做法步骤1、草莓洗净对半切成小块。2、加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。3、将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起...
大果粒山楂酱的做法 果酱系列之————大果粒山楂酱 大果粒山楂酱怎么做
02-25
“有面包机做果酱,真是超级简单。”食材明细主料山楂(500克)辅料白砂糖(300克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大果粒山楂酱的做法步骤1、把山楂洗干净,去籽去根,处理干净。2、把处理好的山楂放入面包机中,上面放上白砂糖。...
自制健康蘑菇味精 - 健康蘑菇味精
01-11
“食品安全问题越来越受到重视,作为一种最常见的食品添加剂,很多人都会谈味精色变,味精竟然有百度百科收录的病症:中国餐馆症,尽管后来味精被“平反”,被证明只要不过量食用,是不会存在危害的,但是有3类人群仍然不宜食用:儿童,...
红枣酱怎么做 - 红枣酱的做法
02-01
食材明细主料红枣(250克)白砂糖(100克)辅料水(300克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣酱的做法步骤1、称250g红枣2、去掉中间的核3、去核后的红枣洗干净,切碎4、放入面包机,加水和白砂糖5、熬两个小时6、舀上来是这种...
南瓜桂花馅的做法 月饼之南瓜桂花馅 南瓜桂花馅怎么做
02-10
“南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效。一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;...
西瓜皮果酱的做法 废物的华丽变身——西瓜皮果酱 西瓜皮果酱怎么做
02-25
“前几天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果酱,拿去办公室给大家抹面包吃,嘿嘿......,这么漂亮可口的果酱谁都猜不出是什么东西做的。西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消热解暑水果,可是人们大多数只吃红色的瓜瓤,瓜皮当废物扔掉。其...
香菇牛肉酱的做法 自制香菇牛肉酱 香菇牛肉酱怎么做
01-08
“总是在外面买酱吃,觉得现在的酱不像以前卖得那么好吃,而且料也少很了,所以今天自制一回,起码卫生干净能保证,味道也不错哦,拌饭,面,馒头都ok!”食材明细主料牛肉(400克)干香菇(60克)花生米(100克)白芝麻(些许)生抽(适量)甜面酱(一匙)黄豆...
自制蜂蜜辣椒酱的做法 ✿自制蜂蜜辣椒酱✿ 自制蜂蜜辣椒酱怎么做
02-26
食材明细主料小红辣椒(适量)大蒜(适量)鲜姜(适量)辅料食盐(适量)白酒(适量)蜂蜜(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制蜂蜜辣椒酱的做法步骤1、辣椒洗净风干不能有水2、大蒜去皮鲜姜洗净风干3、蒜切末4、姜切末5、辣椒先切...
湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎么做
02-29
“湖南人吃辣椒谁都知道,汗颜,虽说我也是湖南人,但由于久居北方,不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多,当配菜炒肉,炒鸡蛋香辣鲜美;做成剁椒当配菜,剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬...
什锦果酱怎么做 - 什锦果酱的做法
02-25
“果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实,或李、橙、...
自制美味花菇调味鸡精粉 - 花菇调味鸡精粉
01-28
“干香菇的功效与作用1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除...
无糖草莓果酱怎么做 - 无糖草莓果酱的做法
02-27
“市面上销售的果酱都非常的甜,甜的都吃不出果酱本来的味道。正好买到了很酸的草莓,用来做果酱可以自己调节甜度。放入木糖醇,就成了连糖尿病人都可以吃的健康果酱。”食材明细主料草莓(500克)辅料木糖醇(150克)果味(口味)炒(工...
芒果酱的做法 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱 芒果酱怎么做
02-26
“家里买的芒果过多,还没等吃就快坏掉了,简单处理,让它华丽的变成芒果酱”食材明细主料芒果(2个)辅料糖(适量)配料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果酱的做法步骤1、原料之熟透的芒果,一次买多了,在不处理就可以直接...
山楂酱的做法 好吃懒做之舔手版“山楂酱” 山楂酱怎么做
02-24
“看到超市里有新的第一批山楂上市,果断下手。山楂原始的酸味和涩味不适合直接当水果吃,可它那酸爽的味道让我无法放弃,唯有果酱才是最好保存美味的方法。回到家立马用盐水把山楂浸泡着,休息期间,回想起在网上看过山楂去核...
美味酱汁怎么做 - 美味酱汁的做法
01-11
食材明细主料葱(两颗)辅料水(50ml)油(20ml)酱油(50ml)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味酱汁的做法步骤1、炒锅放油2、油热后倒入水和酱油3、煮沸倒入葱碗4、完成小窍门酱汁可以用来拌面,拌青菜,或者作为清汤火锅的蘸汁,可以...
法式蒜香抹酱怎么做 - 法式蒜香抹酱的做法
02-24
“喜欢蒜香味的面包吗?想知道那香香的面包上都抹了些啥吗?不如自己现做新鲜的抹酱吧。”食材明细主料欧芹(适量)辅料牛油(适量)蒜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)法式蒜香抹酱的做法步骤1、欧芹(parsley)2、奶酪抹酱3、牛油...
【四川】自制黑椒酱 - 黑椒酱
01-11
“最近钟先生喜欢煎牛排吃~~为了牛排,我觉得需要黑椒酱出场~~~可又不爱出门买~~去超市还得找半天~~正好家里备了食材,索性自己DIY吧~~我在黑椒酱里添了浓汤宝,味道浓郁,风味更独特,口感也更有层次感~~~”食材明细主料西红...
自制番茄酱(简易版) - 番茄酱
01-08
“家里没有番茄酱了,孩子想吃,外面太冷不想出门,好在有番茄,简单做一次吧。味道还行”食材明细主料西红柿(一个)辅料油(适量)盐(一小勺)冰糖(5粒)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制番茄酱的做法步骤1、水烧开烫一下番茄2、撕...
原味无花果酱怎么做 - 原味无花果酱的做法
02-28
“无花果的性质平和,味甘,清热生津;健脾开胃;解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛;燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。打小时候记事起,在我印象中,无花果有润肠通便的效果,因为每年家里的无花果树结的果都被老...
毛豆香菇茭白酱怎么做 - 毛豆香菇茭白酱的做法
01-09
“这道菜做法非常简单,就是剥毛豆需要一些时间,味道有点微辣,拌饭、拌面都可以,好吃下饭哦。。。”食材明细主料毛豆(290克)新鲜香菇(85克)茭白(270克)辅料豆瓣酱(4勺)韩式辣椒酱(3勺)白糖(2勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆...
烤青椒芝士意面酱的做法 奶绿色的烤青椒芝士意面酱 烤青椒芝士意面酱怎么做
01-09
“意大利面除了有嚼劲的面条本身意外,其酱料也是非常重要的。我们常吃的是以番茄为主的酱汁,烤青椒芝士酱是以奶油为主的白酱,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。”食材明细主料青椒(2颗)西葫芦(2根)大蒜(2瓣)牛奶(1杯)辅...
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