“筋道喧软,咸鲜好吃😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜熬馍的做法步骤
1、冷馒头一个。
2、切片,每片两面涂抹均匀干面粉。
3、切好的白菜叶。
4、火腿肠切片,泡发洗净的黑木耳。
5、锅内适量油烧热。
6、姜蒜,小米椒,八角炒香。
7、木耳和火腿肠放入翻炒一下。
8、白菜放入,适量生抽,老抽,盐,一勺开水。
9、翻匀。
10、馒片放白菜周围,盖上锅盖,小火熬一会儿。
11、菜热馍片筋道宣软。
12、菜,馒翻匀,使馍片均匀裹上汤汁。关火,盛盘。
13、成品。
14、成品。
小窍门
馒片两面涂抹干面粉,汤汁包裹不易伾。