“前几天看电视节目“天天饮食”里铁刚师傅教利用早餐剩下的油条,做成醋溜油条。活学活用,家里有从超市买的白面饼,不知是不是正规应该叫火烧,该饼较干,都不吃,我也学着来炒着吃”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 溜 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
醋溜烤饼的做法步骤
1、主角出场
2、切成丁
3、葱姜切丝,蒜切片,倒入约30ml醋,待用
4、先煸炒羊肉末,加入洋葱,然后放入胡萝卜丁,让脂溶性的胡萝卜素溶解到油脂中,提高营养利用率
5、再加入鸡腿菇丁、青椒丁,煸香
6、菜炒好后,倒入饼子块,均匀翻炒
7、最后倒入调好的醋汁即可