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1、米粉开水下锅,煮至透心。
2、过凉水备用。
3、青江菜洗净。
4、切小块。
5、鸡蛋用不粘锅炒凝固备用。不要炒老了,炒至滑蛋的状态。
6、热油锅,把青江菜稍炒一下。
7、放入3碗水煮开。
8、放入鸡蛋煮至再开。(昨晚剩一些手撕鸡一齐放了。)
9、放入米粉拌匀,放盐和鸡粉调味即可。
10、清爽营养早餐。
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