“最近非常想念小时候妈妈做的呱嗒,正好刚买了个电饼铛,就自己试制了一下,味道还蛮不错;
用土豆和西葫芦制作都非常好吃;这次用的土豆;用西葫芦制作的时候不用额外添加水了,加了调料之后就会出水;用土豆制作可以稍微加点儿水,制作出来会更嫩一些;”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
呱嗒的做法步骤
1、基本原材料
2、土豆切丝,葱花切碎
3、放入适量的盐、五香面
4、打入鸡蛋
5、搅匀
6、加入面粉
7、搅匀
8、电饼铛加适量食用油,下锅
9、根据制作的大小,均匀的摊入几个
10、一面煎好,翻过来再煎另外一面
11、两面煎至金黄,即可出锅
12、成品:外酥里嫩,非常可口哦