食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑麦发糕的做法步骤
1、盆中放入低筋面粉和黑麦面粉。
2、加入小苏打,泡打粉和酵母粉。
3、拌匀后倒入清水。
4、搅拌均匀,盖保鲜膜放在温暖处发酵2小时。
5、直接放入模具中。
6、模具放入锅中大火蒸30分钟,焖2分钟即可。
小窍门
喜欢吃厚一些的发糕,可以选择小点的模具。
1、盆中放入低筋面粉和黑麦面粉。
2、加入小苏打,泡打粉和酵母粉。
3、拌匀后倒入清水。
4、搅拌均匀,盖保鲜膜放在温暖处发酵2小时。
5、直接放入模具中。
6、模具放入锅中大火蒸30分钟,焖2分钟即可。
喜欢吃厚一些的发糕,可以选择小点的模具。