“一碗热汤牛肉面,寒冷的冬季温暖的不止是你的胃,还有你的心。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
原味牛肉面的做法步骤
1、牛肉洗净泡水,多换水,泡出血水
2、放入调料下锅煮,盐先不放,煮到40分钟再放入盐
3、面粉和水按九阳面条机比例放入,点快速出面即可
4、热汤面细面比较合适,我选了第二细的模头,按自己喜欢的长短剪断,吃不了可以冻起来,口感一样好。
5、一个小时牛肉煮好,牛肉捞出,放入菌菇,煮开,牛肉放冰箱冷藏一块,方便切,其他的牛肉可以冻起来,吃的时候拿出来加热一下就可以很方便。
6、面条煮熟,用清水过几遍,更劲道
7、牛肉切片,面条加到碗里
8、铺上牛肉,菌菇,浇上汤即可
9、原味牛肉汤面,配上劲道面条,一级棒。