原味烤饼怎么做 - 原味烤饼的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

原味烤饼的做法步骤

• 1、将所有食材放入面包桶里，酵母放面粉上面，用筷子搅拌至无干粉。

• 2、和好面后，面团放湿温处一发。

• 3、发酵好后，取出面团。

• 4、用少许干面粉，揉搓10分钟左右，盖上保鲜膜，醒置20分钟。

• 5、分坯，用保鲜膜盖上，以免风干表面。

• 6、取一份面团，擀成长条面片。

• 7、如图所示，将面片两边往中折，用擀面杖擀薄点。

• 8、将面片从上往下卷紧。

• 9、尾连接处捏紧。

• 10、用手压成饼形，并用擀面杖擀均匀的成圆饼。

• 11、放入无油无水，预热5分钟的平底锅里，两面煎黄即可。

• 12、可以横切开，中间夹肉、夹菜吃，也可以就这样吃，配粥，配菜汤都很不错。

• 13、成品。