食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大萝卜牛肉蒸饺的做法步骤
1、面粉中到入温水搅匀.
2、揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
3、面团揉匀,搓成长条.
4、揪成均匀大小的剂子.
5、取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.
6、大萝卜洗干净剁碎.
7、牛肉陷内加7勺猪油,一勺酱油,一勺蚝油,一勺盐,一勺鸡精搅拌均匀.
8、在放入剁碎的大萝卜搅拌均匀.
9、将适量的馅料放入面皮中.
10、对折捏合边缘,收口向内收拢一下.
11、锅里放水,放上屉,水烧开.
12、放入饺子.
13、盖上锅盖.
14、蒸15分钟即可.