“地瓜一般都是蒸着吃,自从有了烤箱以后,我还经常烤着吃,但今天我不蒸也不烤,而是把它放到米饭里,这样就增加了米饭的味道和食欲,也让孩子更爱吃饭了。使用臻米脱糖电饭煲来做地瓜饭,可以降低糖份含量,让你吃得无负担。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
喷香地瓜饭的做法步骤
1、先把地瓜表皮的泥土清洗干净,再用刨刀削去地瓜皮,最后用刀将地瓜切成小块,
2、大米清洗干净,但也不能过度清洗,不然大米的营养都洗没了,
3、把洗干净的大米倒入臻米电饭煲的甑子里的滤网上,
4、再加入适量的清水,臻米电饭煲的水量是没过大米不超过1厘米为宜,因为这次在放地瓜块,所以水位略微高一点,
5、把切好的地瓜块均匀地撒在大米上面,
6、盖上锅盖,接通电源选择蒸饭功能,时间显示22分钟,
7、出锅啦
小窍门
1.地瓜切块不宜过大,大约1厘米见方为好。
2.煮饭的清水量为往常煮饭时稍微多一些就可以了,别多太多了。