“非常营养、简单的一餐。非常适合中老年朋友们。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
飞雪早餐饼的做法步骤
1、黄豆用水浸泡8小时左右,我一般在头一天晚上睡觉前把黄豆放到水里面。
2、用豆浆机把黄豆打成浆。
3、用豆浆机带的过滤网把豆浆和豆渣分离开来备用。
4、把胡萝卜和白萝卜洗净搽成丝,去与豆渣等量或略多一点的面粉,在打两个鸡蛋。
5、把葱、姜切成碎末备用。
6、把上述主料和配料加在一起,放入五香粉、和盐,和成泥状备用。
7、取一个空易拉罐剪成一个带柄的圆圈,用作煎饼的模具。
8、把这个模具粘上油,放在平锅里,在用小勺放里事先和好的面料,记住不要太多啊,饼做厚了不好吃,也不好熟。就这样一个一个重复的做下去。
9、等饼烙成金黄色装盘就可以吃啦!
小窍门
是一个很不错的营养早餐,有蛋、蔬菜、豆、膳食纤维。吃着飞雪早餐饼,喝着豆浆别提多好吃了,那叫一个字“”。哈哈,没想起来呢。