食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红椒圆葱焖饭的做法步骤
1、准备材料。
2、大米淘洗干净,红椒和圆葱去皮去梗洗干净。
3、把圆葱切成小块。
4、红椒切丁。
5、香肠切丁。
6、全部放入有米的锅中,撒入盐,孜然,辣椒油。
7、加入等水平线的水,盖上盖子焖煮。
8、鸡蛋煮熟。
9、等米饭煮好后,再次搅拌均匀。
10、鸡蛋剥壳,切成小块。
11、米饭盛出,鸡蛋围一周装饰,再撒上葱花即可。
小窍门
1.维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
2.柿子椒有解热、镇痛.预防癌种.增加食欲、帮助消化.降脂减肥等功效。
3.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食椒;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食椒。
4.圆葱有发散风寒,降血压,提神,对抗哮喘,治疗糖尿病,安神助眠等功效。
5.特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食。洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。