食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
彩色海螺面的做法步骤
1、将油菜洗和胡萝卜洗好(没有油菜可以用菠菜代替,菠菜更绿)胡萝卜削皮(我的胡萝卜大,用了一半)
2、油菜把浅色的部分切掉,切成方片
3、胡萝卜切小丁,在蒜臼子里捣碎
- 4、胡萝卜捣碎完,在纱布里挤出汁,和面粉和成面团。油菜重复做法(油菜不用捣碎)
- 5、醒20分钟
6、擀成面片,切1×1方面片
7、在寿司席上一拧,如图
8、煮熟,加香油生抽盐
小窍门
用菠菜省去第2步骤,菠菜切丁。家里有榨汁机可以直接榨成汁