食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱猪肉火烧的做法步骤
1、发酵好的面团。
2、准备好的材料。
3、洋葱放料理机搅碎。猪肉剁碎成肉泥,葱姜剁碎。
4、全都放在一个盆里。
5、然后所需食材全部混合搅拌,加花生油和调料搅拌均匀。馅料做好了。
6、发酵好的面团取一块揉成光滑的面团。
7、搓成长条。
8、分割成均匀的小剂子。
9、擀成包子皮。
10、加上馅料。
11、收口。
12、捏紧收口。翻过来按扁成小饼。
13、电饼铛预热加油放小馅饼。
14、煎至两面金黄。
15、出锅。
16、馅料鲜美,外皮酥脆。
小窍门
我用电饼铛一面烙饼,扣上锅盖。煎至金黄翻过来,两面用我感觉烙的饼和一面烙的饼不一样的口感。