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双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做

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双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做

从空间看到外国有这种巨型汉堡,就很想试试,于是(๑•̀ㅂ•́)و✧…………,由于是高一单身狗……做东西还是不怎么熟练,请大家见谅啦……

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (500g)
  • 酵母 (5g)
  • 泡打粉 (3块)
  • 白糖 (5g)
  • (110g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (30g)
  • 食用油 (适量)
  • 黑芝麻 (一点)
  • 西红柿 (3个)
  • 卷心菜 (1小个)
  • 生菜 (5片左右)
  • 猪肉 (500g)
  • 洋葱 (小半个)
  • 鸡蛋清 (2个)
辅料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量偏多)
  • 咸甜 (口味)
  • 技巧 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

双层黑椒猪肉汉堡的做法步骤

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第2张

    1、前半部分的面粉那些玩意混合起来,我用的是手,搜至面团光泽富有弹性,且不沾手,其实吧,能多揉一会是一会,越揉越劲道(๑•̀ㅂ•́)و✧(有面包机的可以代替手揉,但自己还是喜欢手揉,觉得更加筋道)

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第3张

    2、揉好的面团放在烤盘上,放进烤箱发酵至2--3倍大(๑•̀ㅂ•́)و✧烤盘要记得刷油(๑•̀ㅂ•́)و✧不然面包就粘了…

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第4张

    3、撒芝麻,表面涂一层食用油(๑•̀ㅂ•́)و✧入烤箱150℃,上下档,25分钟左右(到了20分钟时多去注意注意,烤箱都不一样会有温差)

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第5张

    4、面包发酵的时候,可以切洋葱末(护目镜是为了辣眼睛……)

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第6张

    5、这个样子好切,一半就好

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第7张

    6、搅拌起来,打入两个鸡蛋清,然后入平底锅,分成两份剪!两份!煎熟了即可

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第8张

    7、卷心菜切丝

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第9张

    8、西红柿切片

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第10张

    9、从中间片来

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第11张

    10、任性!

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第12张

    11、任性!

  • 双层黑椒猪肉汉堡的做法 巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧ 双层黑椒猪肉汉堡怎么做 第13张

    12、任性完毕!

小窍门