食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
煮年糕的做法步骤
1、准备好年糕。
2、切成薄片。
3、鸡蛋划散。
4、起锅烧热,加油。
5、鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。
6、加入稍宽的水,大火烧开。
7、下入年糕片。
8、下人香菇(香菇提前泡一下,切成丝),稍煮一会儿。
9、加入盐、鸡精、生抽调味,最后加入木耳菜。
10、起锅装盘。
11、好了。
1、准备好年糕。
2、切成薄片。
3、鸡蛋划散。
4、起锅烧热,加油。
5、鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。
6、加入稍宽的水,大火烧开。
7、下入年糕片。
8、下人香菇(香菇提前泡一下,切成丝),稍煮一会儿。
9、加入盐、鸡精、生抽调味,最后加入木耳菜。
10、起锅装盘。
11、好了。