改装热干面怎么做 - 改装热干面的做法

“在学校餐厅转了一大圈，最后还没吃已经被西餐那种又酸又腻的酱味恶心住了，最后还是决定回家做碗面，想起以前在国内放学有时会来一碗热干面，那种香喷喷热气腾腾的感觉真是让人流口水。没有碱水面只能用意大利面代替，虽然没有传统碱味但是那种劲道也够解馋了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

改装热干面的做法步骤

• 1、煮面大概十来分钟

• 2、煮面期间用芝麻酱和甜面酱混合用香油和少许水调开，不调稀会成块粘在面上很腻

• 3、煮面期间用那些材料调汁，糖少许就可以提味，白胡椒适量

• 4、煮好面迅速过冷水然后撒少量香油或者植物油

• 5、切葱花

• 6、切生菜丝

• 7、在大容器里先放面面，再放生菜和葱花，然后浇汁，最后洒芝麻酱，扮开，盛到碗里

• 8、我饿极了，所以又加了个煎蛋，配上果汁，又营养又过瘾，再也不用被西餐虐啦！