“自家产的有机杂粮黏玉米磨成的大碴子,颗粒饱满,几乎是整个玉米粒,口感滑滑脆脆的,配上芸豆,我还撒了点枸杞子,香甜黏糯,太好吃了!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芸豆黏大碴子粥的做法步骤
1、大碴子洗净,米粒很大,需要提前冷水浸泡4小时以上
2、芸豆洗净冷水浸泡
3、入电压力锅,加入适量的水
4、选择煮粥功能
5、自动跳起就OK了!
6、自动减压后即可出锅。
小窍门
1、出锅时最好等待电压力锅自动减压,大碴子粥会更香浓。
2、如果喜欢,可以加一点食用面碱,口感会更好。