在日常生活中，相信大家对于炼乳并不陌生，但是也谈不上有多熟悉，也就是知道它是一种奶制品，味道特别甜，一般会给婴儿喝奶粉的时候搭配一些，除此之外，在聚餐吃火锅或者其他大餐的时候，有一道油炸小馒头，是蘸着炼乳吃的，味道好极了，但是你知道炼乳的作用吗?今天就听小编细细道来。
炼乳的作用，营养丰富好处多
首先，炼乳中含有非常丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，而且其中的维生素A和B族维生素也是含量很高的，同时，炼乳中还含有多种微量元素，包括钙、磷、镁元素等，一方面可以为身体提供很大的能量，另一方面对于视力和皮肤也有很好的保护作用，除此之外，较高的钙含量有助于人体骨骼的生长。
其次，炼乳中含有丰富的碳水化合物和维生素C，相比于其他奶粉的营养价值更高，而且人体是比较容易吸收的，所以在对婴儿的奶粉中添加一些炼乳，是有助于婴儿消化吸收的。
再者，炼乳经过加工，浓度相对比较高，平时大家也是可以看到的，真正的炼乳是非常浓稠的，很难像水一样流动，虽然在加工过程中会有一些营养物质的流失，但是总体而言，炼乳的营养价值是可以肯定的。
最后，炼乳作为一种奶制品，从小摄入的话，对身体健康是一种补充，而且还可以提高人的免疫力，增强抗病能力，在疲劳的时候，还可以起到补充能量的作用，可谓是好处多多。
通过小编的介绍，相信大家已经非常明白炼乳的作用有哪些了。其实，在生活中，大人对于炼乳的摄入是很少的，很大一部分原因是因为它太甜了，这根本不是问题，可以加入适当的水来稀释，但是水温不要太高，不然会破坏其中的蛋白质成分，造成营养的流失。炼乳本身是一种好东西，不仅美味还营养丰富，关键是吃对了就是赚到了。
