麦片因为含有丰富的营养物质，而且制作起来既简单又方便经常作为早餐来食用。现在分有即食的麦片及需要煮的生燕麦片，大家可以根据自己的需要进行选购哦，而且在买的时候一定要认真看外包装袋的日期，过了保质期的燕麦片味道就没有那么鲜美了，这一点大家可以注意一下，也可以了解一下文章中如何制作燕麦的营养美食哦。
一、麦片的保质期
(一)如果是在超市购买的正规厂家出身的西麦燕麦片，保质期一般都会标注在瓶身上，大多数为18个月。买回来后有开封的，就最好是在开封后三个月内吃完，开封后放置太久是容易氧化的。平时的储存方法就是将其置于阴凉、干燥处。
(二)西麦燕麦片保存方法
1.通常在不受潮的情况下一般可以保存半年。保存主要是尽量保持干燥，低温。
2.保存建议：
(1)开封后最好保存在冰箱里。
(2)可以用保鲜膜包好放在干燥，通风的地方。
(3)可以用一铁质盒子收好放在不受潮的地方。
(4)密封盒保存，同样低温干燥。
二、燕麦粥的做法
(一)豆浆燕麦粥
1.做法：取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐，即成。每日早晚餐温热服用。
2.功效：补虚润燥，利咽止咳。
(二)牛奶燕麦粥
1.做法：取鲜牛奶适量。燕麦片100克放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸，再用小火熬成粥，调入牛奶，即成。每日分数次食用。日常食用可养生美容。
2.功效：补虚养血、润滑养颜。
(三)桂圆燕麦粥
1.做法：取桂圆肉30克，红糖20克，纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000克，用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入红糖即成。每日分数次食用。
2.功效：补血养心、安神益智。
(四)胡萝卜燕麦粥
1.做法：取胡萝卜5根，燕麦片125克。先将胡萝卜洗净切丝，再将燕麦加清水适量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。可以保护视力，防止维生素A缺乏。
2.功效：养肝明目，补脾健胃。
(五)燕麦片红枣粥
1.做法：红枣7枚，洗净用清水泡软，与50克燕麦片一同放入锅中，加500毫升水，煮沸成粥，早晚服用。
2.功效：补虚强骨、养颜嫩肤，可用于老年人胃虚食少，脾虚便秘，气血不足，贫血、慢性肝炎，过敏性紫癜、营养不良，病后体虚，赢瘦衰弱等症的辅助食疗。痰湿较重的肥胖者忌食。
麦片的保质期首先在购买时一般可以看外包装袋上面的日期，如果开封了，建议要在一个月内吃完，如果吃不完最好放在冰箱里。大家都知道变质的东西吃了对身体不好，所以我们一定要选购新鲜的食物，以免对身体造成损害哦。另外燕麦粥也是营养的丰盛的早餐制作也很简单，大家可以学习做起来呀。
