在中国博大精深的中医文化认为，人产生痰主要与人体的肺和脾两大器官有关，因此我们可以发现经常吸烟的人往往会痰多，经常咳嗽，这就是因为长期的吸烟导致的身体肺部不好。药膳食疗是中医中一个重要的分支，我国的中医文化非常注重的食物的药用价值，那么痰多吃什么食物有效呢？
痰多吃什么食物好，食疗化痰最有效
中医认为，痰的产生主要与肺、脾两脏有关。肺主呼吸，调节宗气(元气)的出入和升降。如肺失肃降，就可出现咳喘、卧不平等症。在风邪或寒邪侵肺时，使肺内的津液凝聚成痰。脾主运化，即消化和运送营养物质至各脏器。如果湿邪侵犯人体，或思虑过度、劳倦及饮食不节，都能伤脾而使其失去运化功能，造成水湿内停凝结成痰。
一、化痰的美食
1.豆浆
有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。
2.罗汉果
被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。
3.白萝卜
色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
4.柿子
性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
5.陈皮
是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。
二、推荐菜谱枣皮玉盏山鸡米
食材：山鸡、枣皮、虾片、葱、蒜、糯米、花生米
制作步骤：新疆山鸡清洗干净，内脏去掉，并剁成肉末，然后将枣皮放到蒸笼里面蒸一分钟左右，虾片放到油锅里面做成灯盏的形状。在锅中倒入适量的油，加入鸡肉末、枣皮，轻轻翻炒十分钟之后放入糯米、加入葱花、蒜粒，炒出香味之后放入盐、白糖、醋调味，炒匀之后再加入花生米，大概五分钟左右就可以起锅了。
秋天，天气转凉这个时候很多身体素质不好的人，抵抗不了突然的温度降低，往往很容易感冒，而感冒的症状都容易咳嗽痰多，痰多痰多吃什么食物好？这个时候我们要多多注意饮食，吃一些止咳化痰的食物，比如上述提到的豆浆、罗汉果、白萝卜、柿子和陈皮等。
