说到豆浆，大家并不陌生，是日常早餐餐桌上必需营养物，豆浆中营养元素是非常多的，多喝豆浆对身体有好处；那么，甜豆浆怎么做好吃呢？豆浆的营养价值及功效有哪些呢？下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。
一、甜豆浆怎么做好吃
原料：黄豆1千克，白糖适量。
1、将黄豆洗净，放入盆中泡（夏季泡5小时左右，冬季泡10小时左右）；
2、将黄豆捞出上磨，用清水7千克磨浆。磨时，须控制好流水量，使其不大不小，做到磨不停，水长流，磨完后，将留下的水浆倒入四角吊起的纱布包内，晃动、挤压，滤下原浆。然后再将纱布包移至另一盆内，加入清水2千克，与豆渣搅拌、挤压，滤下二浆。接着，在滤三浆；
3、将一、二、三浆倒入锅内烧开熬煮，开锅后改用微火保温。食用时，将豆浆盛入碗内，加入白糖即可食用。
二、豆浆营养功效
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老。
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
小编介绍甜豆浆怎么做好吃相关知识就到这了，相信大家应该都知道甜豆浆怎么做好吃了吧；豆浆营养高，功效又好，经常喝豆浆可以补充身体所需营养元素，每天一杯豆浆，动力十足哦；小编建议大家早餐配上一杯豆浆更有营养。
