羊肉粉是贵州当地非常有名的一种传统小吃，也被列入了中华名小吃之一，在贵州当地很多人都喜欢吃这种传统的羊肉粉，很多外地的游客也是慕名而来。那么好吃的贵州羊肉粉当中到底有哪些食材呢？下面小编就来跟大家聊聊关于羊肉粉的这些小秘密。
贵州羊肉粉里面不可缺少哪些食材
一、羊肉
羊肉粉里自然是不能缺少羊肉的，所以我们看到一碗比较地道的贵州羊肉粉里面一定会有大块的羊肉，而且每一块都是肥瘦相间特别的好吃。加入了羊肉之后使得整个羊肉粉的口感和香气会提升很多，当然我们这里所选的羊肉也是在贵州当地养的羊，它的膻味比较小，因此做出来的肉也是比较鲜美的。
二、特制的酱料
虽然我们在贵州大街小巷都可以看到各种的羊肉粉店，但是每一家粉店它的配料都是不一样的，会有自己独制的特制酱放在羊肉粉当中，这样会使羊肉粉吃上去特别的鲜美。所以我们去到每一家店味道也是各不相同，因此好吃的羊肉粉里面秘制的酱料是非常重要的。因此我们在贵州走进不同的羊肉粉店里都可以吃到不一样的味道，这主要就是每家的酱料的不同，但是都是非常好吃的。
三、米粉
粉是羊肉粉当中比较关键的食材，一碗羊肉粉好不好吃除了羊肉好不好之外，米粉也非常的重要。贵州的米粉会比较顺滑，而且非常的有劲道，因此我们在吃羊肉粉的时候一定要挑选米粉比较好的小店来吃，这样才能吃出它的精髓。
四、羊腰羊肝
很多人以为羊肉粉里面只有羊肉，其实并不是这样的。羊肉粉里面还会加入羊肝羊腰子，这样会使整个羊肉粉上去口感更加好，而且呃羊腰羊肝又可以有补肾补气的作用，所以冬天吃上加入羊腰和羊肝的羊肉粉，会更加的有营养。
五、花椒
羊肉粉当中需要加入适量的花椒，花椒是可以有去腥味，养胃的作用，同时加入花椒之后呢，有暖身暖胃的作用，因此贵州羊肉粉的特点就是麻辣鲜香。
以上就是关于贵州羊肉粉里面一些食材的介绍，听完小编的介绍之后你们是不是已经都流口水了？贵州羊肉粉真的是非常的好吃，所有来到贵州的人都已会被贵州羊肉粉所吸引，所以小伙伴有机会的话一定要自己亲自到贵州来走一趟，看看它的风景，品尝一下它的羊肉粉，还有其他好吃的美食，相信一定会让你不虚此行的。
