杜仲是一味具有治疗风湿痛、腰背痛、高血压等功效的中草药药材。不仅如此，适当的使用杜仲可以清除掉身体里面积累的垃圾，加强人体的新陈代谢，让血管壁更加的富有弹性，达到降低血压的效果，可以说是一个非常好的食材或者药材。下面小编为大家详细列举一下杜仲的作用以及如何食用它可充分发挥它的功效。想要了解的小伙伴赶紧看过来吧。
杜仲的功效与作用及食用方法
一、杜仲的功效
1、肾虚的患者如果长期腰痛，体力不支，会造成许多的慢性并发症，像是尿路感染、慢性炎症这些，我们将补骨脂，川断，菟丝子和杜仲一起煎熬，长期服用可以起到很好的治疗效果。
2、如果怀孕的孕妇在孕期有胎位躁动不安，或者有少量血液流出这些情况发生，也可以通过选择杜仲，当然需要是在医生的安排下服用，这样才能起到一定的帮助效果。
3、如果有眩晕或者长期的血压高产生了后遗症的人群，也适用杜仲这味药材进行调理，通过和其他的药材相综合，经过一段时间的调理也能起到很好的效果。
4、然后像是慢性的炎症疾病、关节的问题、小便尿不尽的问题都可以通过使用杜仲来进行调理。
二、杜仲食用方法
那么我们应该怎么通过什么样的食用方法，让杜仲达到最好的药疗效果呢?下面就由小编来为大家介绍几种杜仲的食材做法，帮助大家更好的使用到它发挥功效。杜仲炒腰花，是一道既容易上手，又起到非常好的降血压，补肾脏的菜品。我们首先要准备到的材料是：杜仲5钱，猪腰一只，料酒一勺，豆粉和食盐少许，糖一汤匙，花椒一把，葱姜蒜少量，油适量。
1、先把杜仲放在锅中，加水煎煮开后，舀一勺备用。
2、买来的猪腰子切成两半，把白色的膜状物去除干净，切成腰花的样子。
3、把腰花放进干净的容器里面，放料酒一勺，豆粉一汤匙，食盐少许，白糖一汤匙，在里面拌匀来，腌制大概15分钟左右。
4、在锅里面倒入猪油，油温热了以后，先把花椒放进去爆香，再把腌好的腰花，葱姜蒜一起倒入快速的翻炒，炒熟以后加入少许盐，即可关火盛盘。
这道菜不论是爱出虚汗，或者是肾虚的人吃都是能起到非常好的保健效果的菜品，通过料酒和盐腌制过的腰花，不但更加脆嫩，而且去除腥味以后口味也更好，适合多数人食用。相信大家吃过以后都会喜欢，其实中医药材的博大精深之处，不但在于小小的药材就可以治病救人，还在于它们根本就没有西药那么强烈的副作用，我们再通过中医调理的时候不但可以治其表象，更可以治其根本。
