大千世界，美食无奇不有，人们对美食追求的脚步也从未停止，无论在街头的路边摊还是高档的餐厅里，总有那些让我们怀念的无法抹去的味道。从简单的食材做法到食物的营养价值到食物副作用和食物禁忌到最后的食疗方法，为大家带来精准解读。
花椒的功效与作用禁忌有哪些
一、花椒的功效
1、祛风
运用疏风祛邪药物，以疏散肌表、经络、肌肉关节间风邪留滞。
2、温中止痛
用具有温补脾胃阳气、散寒和中作用的方药，治疗脾胃阳虚胃痛的治法。
3、杀虫止痒
通过杀虫而达止痒目的，适用于虫毒蕴结肌肤所致瘙痒的治疗方法。
4、利湿止泻
通过祛除湿邪以止泄泻，适用于湿阻肠道所致泄泻的治疗方法。
5、镇痛
花椒所含的茵芋碱可能是镇痛活性成分之一。
6、解胃肠痉挛
通过实验证明，花椒有兴奋和抑制肠平滑肌的双相作用。
7、护肝
花椒水提取物可以防止血清丙氨酸转氨酶升高，但对天冬氨酸转氨酶升高无保护作用。
8、抗炎
花椒所含的桉叶素有较强的抗炎作用。
9、抗真菌
花椒挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用。其中羊毛小孢子菌和红色毛癣菌最敏感，实验证明，月桂氮卓酮和二甲亚砜能促进挥发油进入真菌细胞内加速细胞死亡。
10、抗胃溃疡
花椒水提取物可以抑制应激性胃溃疡的形成。
11、止泻
花椒水煎剂有抑制蓖麻油引起的刺激性小肠腹泻和番泻叶引起的刺激大肠性腹泻。
二、花椒作用禁忌
1、阴虚火旺者忌服花椒;孕妇慎服花椒;多食动人堕胎。
2、杏仁为之使。花椒畏款冬。
3、花椒恶枯楼、防葵。畏雌黄;肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用;凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之;阴痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用;咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用;字乳余疾由于本气自病者不宜用;水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用;一切阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。
无论是哪种食物，做法都有很多种，多尝试别人的新做法也能使自己不断·进步和保持新鲜感。无论食物的营养价值再高，都会有食用禁忌和副作用，虽然不必了然于胸，但最起码的常识还是要有。看完上述，对花椒的功效与作用禁忌有了新的理解。
