相对于过去匮乏的物质年代，当今我们的生活水平有了质和量的突风猛进，自然而然的能见到品种也日益增多。像火龙果有红心和白心之分，柚子也是，石榴也有，这些都是我们常见的，但是鲜少有人知道榴梿也有红心和黄心之分，今天我们就来了解一下红肉榴梿的相关知识吧，希望通过以下这篇文章，大家对红肉榴梿又有了更深的认知。
一、红肉榴梿
我们经常吃的榴梿果肉大部分都是呈现嫩黄色的，但是这种是产自马来西亚的一个榴梿的主流品种，它呈现的是深红色的果肉，它的味道和普通榴梿一样，口感也差不多，甜度高。只是个头比较小，核小肉厚。在我国的市面上还是比较少见的，但是并不妨碍它因为食用价值高，营养也很丰富而在榴梿界称霸，这不得不让人感概，不愧是拥有水果之王的存在。
二、怎么挑选榴梿
1.闻
榴梿的香味过淡，则表示其尚未熟透，香味过浓，则是已经熟透。榴梿的熟透香味即使是厚厚的榴梿壳也抵挡不住它的散发。榴梿的香味和桂花香有过之无不过及，在夏季，如果你路过水果一条街，又正是卖榴梿的当铺的话，那浓郁的香味就会让你垂涎不止，驻足流连。
2.挤压
这是我们在超市里买榴梿判断其是否熟不熟的状况最常用的方法之一，用大拇指来轻轻挤压它的刺的硬度来判断其成熟程度，生的坚硬无比，熟的相对软些。不过要小心不要刺伤手指。
3.摇
成熟的榴梿，它肉的质地也会相对软，内核会呈现空心化，这样的果肉里包裹的种子，如果你摇它就会听到清脆的回声。当你听到回声混浊，表明榴梿已经熟透，当你听不到回声也说明它还未熟。这是亲测有效的方法，大家可以试试看
4.看
找到榴梿有裂口的地方看一下，如果是成熟后的榴梿，他的外皮会裂开，说明榴梿足够成熟了。而且最好选择裂口不要太大的，因为那可能已经是开有一段时间的口子了，这样暴露在外的果肉就容易变质。大家食用起来的口感也不新鲜，可能还会造成肚子的不适。得不偿失，所以还是要认真挑选。
以上就是小编今天想跟大家分享的关于红肉榴梿的相关内容，希望对大家有所帮助。物种的增多和变化多端，一些是因为后期生物基因技术的改良，一部分是物种的进化，还有一部分是因为全球化下的物种流通。不管怎么说，都是增长了我们的见识。
