看到今天文章中提到的这个茶叶，可能很多人还不知道他应该怎么读。小编想要告诉大家这个茶是非常出名的，你如果看到过这个茶叶的颜色就 再也不会忘掉。它的颜色非常碧绿，属于绿茶中的一种，今天就来给大家简单的介绍碣滩茶。
一、碣滩茶特点
碣滩茶是中国特产的绿茶中一个代表性的茶叶，他是卷曲型的绿茶，外形条索卷曲。茶叶顶部非常锋利，色泽碧绿油润。冲泡的时候，茶叶就像小小虾米一样在水中浮动，冲好了的茶汤颜色是黄绿色的，非常的清透。
二、碣滩茶的类型
1.碣滩绿茶产自武陵山，在那里的高山生态茶园上生长。选用优质的茶叶为原料，经过传统工艺结合先进的设备精良加工而成，色香味具全，形状独特，是碣滩茶中销量最好，最出名的一种。
2.碣滩红茶，碣滩红茶也是出产于武陵山，参考功夫茶的传统工艺，经过一系列的改进而制作而成，鲜嫩的茶叶经过萎凋，发酵，烘焙，干燥等工艺制作而成。红茶颜色非常的鲜红，汤色也是红亮色的，冲泡好的茶汤，有一股浓醇味道，高山茶区有天然独特的自然环境，因此茶树生长非常好，碣滩茶采用了先进的发酵工艺，让碣滩茶优势发挥到了极点。
3.碣滩黑茶也是产于武陵山高山生态茶园的。它的历史相对来说比较悠久，唐宋时期就已经有了，茶叶的加工工艺非常复杂。经过一系列加工之后，还要通过高温蒸汽压制成茶饼，这样才能让里面的物质处于稳定的状态，黑茶的茶汤颜色鲜亮，稍微有一些苦涩。
三、碣滩茶的营养价值
1.经常喝碣滩茶能够帮助人们瘦身减肥，因为这种茶叶里面含有咖啡碱和咖啡因，喝了它之后能够减少脂肪细胞在人体内堆积，长期服用能够达到减肥的功效。它还可以帮助燃烧脂肪，清除人体内多余的脂肪。
2.碣滩茶叶中含有氟，这种物质能够清除口臭，还能够减少牙齿细菌的滋生，碣滩茶中还含有单宁酸，能够起到有效的杀菌消毒的作用，减少细菌在人体内的繁殖。
3.碣滩茶中含有生物碱，这是一种很重要的营养成分，能够维持人体正常的酸碱度。经常喝这种茶叶，还能够促进人体分泌足量的胃液，提高肠胃的消化功能从而促进消化。
文章里给你非常详细的介绍一下，碣滩茶到底是什么样的一种茶叶。可能平日里不了解茶的朋友，很少知道这种茶。其实它在绿茶中也是非常出名的，营养价值不必西湖龙井差，你们可以去茶叶店里选购正宗的碣滩茶。
