红薯大家都听过吧，都知道长什么样，但是有一个水果长得和红薯十分的相似，它就是水果红薯，大家应该不是很清楚，红薯还可以成为水果。水果红薯，和一般红薯长得差不多，你不仔细的分的话，应该你也会把它当做红薯来看的。那现在我们来认识一下水果红薯吧。
一、什么是“水果红薯”
今天要和大家说的是天山雪莲果，跟天山雪莲却没有一点关系，天山雪莲果是一种水果，它在中国同样是比较少见，主要分布在中国的云南，台湾和湖南等地。不过这种水果在南美洲的部分地区也有的分布，在国外，人们把这种水果的名字叫做阿贡，而这种水果又因为它主要生长在地下，有时候也被人们称作是地下水果。
天山雪莲果的长相与红薯非常的相似，所以很多人叫它水果红薯但是它的价值却是红薯的几十倍，值得一提的是，它的味道是非常好的，可以说和北方的一些脆梨是非常相似的，不仅姿势非常多，而且也是比较鲜嫩多汁的，所以说很多人都是比较喜欢吃的，特别是对于一些老人和小孩来说，更是一种上好的佳品。
二、营养价值
天山雪莲含有丰富的维生素氨基酸，以及蛋白质，可以说能够帮助我们预防很多的疾病，而且还能够增强身体免疫力，一开始有很多人没尝试过天山雪莲果的时候，还以为它和红薯的味道是差不多的。但其实，当人们把它的外皮给削除之后，就可以看到它非常脆的质地。而且吃起来非常脆，天山雪莲果的使用方法非常多，可以将它直接吃，也可以拌成水果沙拉。
一开始知道这种水果的人并不多，因为它的外形根本不起眼，也不太容易接受，因为在大家的眼里土地里的水果，是不被人们接受的，但是知道了以后，却发现它是一种物美价廉的水果，因为价格也是比较便宜的。但是，现在在国外，它的受欢迎程度却是非常高的，曾经最贵的时候已经达到了一斤80多元，在国内可是一种不敢想象的数字。
三、需要注意的事项
1、 防止种子倒种
雪莲花种子为锥形，种时种子尖朝下种，易出苗，但幼苗不壮，种子尖朝上种不易出苗，必须平种。
2、防止烂种
早春天气凉，土温低，湿度大10天没出苗，说明种子已变黑腐烂，所以种植一定注意土温和湿度关键问题。
3、防止幼苗出土带帽
幼苗出土带帽直接影响植株发育，造成子叶出土时将种皮壳带出，原因是土过松，覆土过干造成。
4、防止浇硬水
育苗期间最好在早10点前或下午3点后用雪水、雨水、河水、湖水浇最理想。如用自来水浇，须先将其放桶贮存一昼夜，使水中氯气挥发掉，水温也接近土温浇为好。
所以说不要看它外表被欺骗了，因为他和一般红薯是不同的，一般红薯是绵绵的口感，而水果红薯则是吃起来是脆脆的口感。所以它们只是长得一样，其他的程度不一样。所以不要被外表给欺骗了哟。现在很多人以了解的它，不知道小伙伴们是不是可以尝试一下呢。
