土豆，又叫马铃薯，它含有大量的淀粉，且富含蛋白自、氨基酸及多种维生素、矿物质等，是所有食物中维生素含量最全的，营养价值较高的的粮食作物。同样海鲜食品-螃蟹也富含蛋白质、氨基酸及多种维生素，此外，还饱含丰富的脂肪和不饱和脂肪酸。土豆和螃蟹，这两种食材都是我们日常生活中非常常见的，而且是餐桌上的常客。相信大部分人在日常饮食中，对于土豆和螃蟹都是分开烹饪的。那么土豆和螃蟹可以一起吃吗?或许我们未曾尝过这样的吃法。
土豆和螃蟹可以一起吃吗
土豆和螃蟹是可以一起吃的，这两种食材本身并不存在相克的。两者一起比较常见的做法有螃蟹土豆煲、螃蟹土豆羹、螃蟹酱土豆。每种做法都有其各自的特色，都有各自的美味，喜欢的朋友一定要试试!
螃蟹可以和土豆一起吃，那么螃蟹不能和什么食材同吃呢?这些事项我们也需要同样注意。
1.过于寒性的食物
螃蟹本身性寒，不宜与其他性寒的食物一起吃，否则会让我们体内的的寒气加重，不利于身体健康。日常生活中，我们常见的寒性食物有：梨子、山竹、冷饮、香瓜、西瓜等。
2.含维生素C高的食物
维生素C容易与砷元素发生化学反应，生成有害物质。而螃蟹就含有一定的砷元素，所以螃蟹不宜和含维生素C高的食物一起食用。虽然螃蟹砷元素含量比较低，但是经常如此搭配食用，日积月累，会严重损害我们的肝脏。维生素C含量较高的食物有：橘子、柚子、奇异果、猕猴桃等。
螃蟹是寒性食材，吃多了容易加重人体内的寒气。此外，由于螃蟹富含丰富的蛋白质，一次性吃太多我们的肠胃难以消化，就容易导致积食、肠胃不适。土豆也是如此，一次性不宜多吃，吃多了不容易消化。所以，当我们将两者放在一起烹饪时，一定要控制好量，切记一次性不可食用过多，以免不利于身体健康。
