芒果作为一种热带水果，甜度高，口感细腻，是一种很常见的水果，也被广泛的加入到甜品中，如芒果千层，芒果慕斯等，深受年轻消费者的喜爱，有很多小伙伴在挑选芒果时偏向于选择硬一点的，这样能保证它更新鲜，但是也存在不熟的问题，下面教大家如何催熟芒果。
一、你知道如何对芒果催熟吗
1、用药物催熟芒果
大家购买芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在芒果的表面上，然后再芒果上面盖一些物品，过两天以后芒果就会全部变黄。
2.用水果催熟芒果
许多人购买的芒果数时较少，不值得用药物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟，具体做法是把成熟的水果与芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。
3.用大米催熟芒果
用大米催熟芒果也是一种不错的选择，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟芒果的重要物质，因此大家在购买了芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。
二、芒果的几种吃法
1、芒果酸奶
用料：芒果1个、酸奶150ml
做法：
(1)芒果去皮切成薄片，挨着核的果肉切丁，一会儿铺在酸奶下面;
(2)用芒果片一圈一圈围起来，小片的围在里面。围好后，将边缘外翻;
(3)芒果丁和边角料铺在碗底。加酸奶，让酸奶没过水果;
(4)最后把芒果花放在中间，诱人的芒果酸奶就做好了。
2、芒果布丁
用料：芒果1个、鸡蛋1个、白砂糖、牛奶、淡奶、鱼胶适量
做法：
(1)鸡蛋、白糖、牛奶、淡奶放入一个碗中搅拌均匀;
(2)芒果切丁压碎成汁，混合，小火煮开，加入鱼胶;
(3)倒入模具中，冷藏两个小时;
(4)摆盘插上薄荷叶点缀即可食用。
3、芒果糯米糍
用料：芒果1个、糯米粉150克、牛奶250ml、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克、椰丝适量
做法：
(1)除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里，搅拌均匀混合成粉浆;
(2)把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固;
(3)芒果切约2*2cm小的芒果丁备用;
(4)蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁;
(5)放上一个芒果丁，像搓汤圆一样搓圆;
(6)包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
你知道如何对芒果催熟吗？你还知道哪些有用的方法，一起来分享一下吧，如果大家习惯买青芒果或者硬一点的可以用以方法催熟。用芒果制作的甜品口感清新不会过于甜腻，是非常好的选择，而且自己制作可以保证芒果的新鲜度，价格也更实惠。
