很多时候，气候情况对人体有很大的影响。天干易燥时候，人心也特别容易浮躁，则需要安神定心。而显然，吃药三分毒，食补则更为合适。但人心浮躁的时候，吃什么山珍海味都觉得食之无味。这个时候，喝补心的汤无疑是最合适的，你可知道什么汤补心?
什么汤补心
一、猪心汤
中国饮食界有句老话说“以形补形”，这指的就是食补。所以说起什么汤补心，所用来煲汤的食材肯定少不了的就是猪心。由于每只猪只有一个心，所以猪心也是一种比较难得的食材，在很多猪摊都需要提前预订才能买的到。
猪心汤的做法：把猪心切块，水滚开后放入猪块，再次煮滚后加入枸杞小火熬煮1个钟头后加入食盐即可出锅。需要注意的是熬汤的水不宜多，一个猪心用三碗水即可。
二、雪耳莲子百合汤
莲子和百合都是可以补心的食材，也是常见的两种食材。莲子是莲花结出的种子，相当于植物的“心脏”;而百合也是百合树开的花，也就是百合树长出的精华部分。这两者都能起到安定心神的作用。
雪耳莲子百合汤的做法：先把雪耳泡发，莲子和百合用热水泡半小时方便煮熟;把雪耳、莲子、百合冷水下锅开大火煮半个小时，然后调小火煲2个小时;把所有食材熬制粘稠，然后下冰糖调味即可食用。
三、党参西洋参黑枣汤
西洋参别名又叫花旗参，众所周知，参类是植物的根，根吸收土地的养分供给茎叶。西洋参对生长环境的要求非常高，所以西洋参里边所蕴含的营养非常的高，人体吸收的西洋参的养分能够起到安神定心的作用。
党参西洋参黑枣汤粉做法：把党参、西洋参切段，清水泡发;把西洋参、党参冷水下锅，大火煮开后调小火熬煮1个小时后加入黑枣，再熬半个小时后加入食盐调味即可。
四、海带鸡汤
海带是一种海洋生长的草类，内含丰富人体血液中所需的铁元素，能够保护心脏血管。
海带汤的做法：把海带泡发，切段;鸡切块，冷水下锅，加料酒去腥，煮滚后三分钟捞起备用;备一锅冷水，煮开后加入海带和鸡块，小火炖1个小时，加入食盐即可出锅。
什么汤补心，以上已经有详细的介绍。所有心神不宁、心烦气躁的人或者身边有心神不宁，心烦气躁的人都可以尝试下这几个汤。喝下补心汤，平心静气，清心养性，去除浮躁;也可以闲时煲煲补心汤，打发闲暇时间，也养好身体。
