孕妇饮食大全

准妈妈在怀孕期间，饮食方面有特别注意，要吃一些既可以补充胎儿生长所需的营养元素，也补充孕妇在怀孕期间的营养的食物。只有孕妇吃的有营养了，才能为胎儿提供生长发育所必需的营养元素。那么今天就为大家介绍孕妇饮食大全以及孕妇饮食需要注意哪些。

孕妇饮食大全

准妈妈在怀孕期间，可以吃芝麻肉蛋卷、卤鲜口蘑、糯米甜藕等等，下面为大家介绍具体做法。

1、芝麻肉蛋卷

原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

做法

1）葱、姜清洗干净，切成碎末备用;将里脊肉清洗干净，剁成肉泥放在碗里，拌上已经切好的葱姜碎末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个等，均匀搅拌成里脊肉馅;

2）剩下的2个鸡蛋直接打碎在小碗里，加上水淀粉、精盐等，摊成3张蛋皮;

3）蛋皮放在案上铺开，里脊肉馅放在上面，直接用手把其卷成卷封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻即可;

4）锅中放入少血的猪油，直接烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，最后切成能够入口的小段即可。

2、卤鲜口蘑

原料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

1）口蘑清洗干净，再切成薄片;

2）葱清洗干净切段，姜洗净切块并拍碎;

3）锅中放入少许的植物油，然后直接加热放葱末、姜块爆香，依次再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

4）烧开之后，下入口蘑用小火烧3、4分钟，接着改用旺火收汁，淋上少许水淀粉，均匀的烧好即可。

3、糯米甜藕

原料：干荷叶1张，糯米150克，藕3节，白糖150克，青梅适量。

1）藕清洗干净，并切断一端，大约2、3厘米长;

2）糯米清洗干净，直接塞进每一个藕眼里，筷子捅实之后直接用竹签把藕节连上;

3）锅中加入适量清水烧开，把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约40分钟后取出稍晾;

4）炒锅中加入清水和白糖直接熬成糖汁，青梅切成小粒;

5）藕皮去除干净，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即可食用。

孕妇饮食有哪些注意事项

1、不宜长期高脂肪饮食

在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入，但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

2、不宜过量摄入高蛋白质

医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

3、不宜高糖饮食

血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

4、不宜长期高钙饮食

孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

相信通过以上的介绍和讲解，大家已经知道了孕妇饮食大全的做法。只有孕妇得到了足够的营养，才可以为胎儿提供生长所需的营养元素，以保证胎儿在出生后茁壮成长。温馨提示，孕妇一定要特殊注意自己的饮食，但是要根据自身情况食用，选择正确的食物食用。