大家都知道核桃能补脑吧，我想现在吃核桃吃得最多的应该是高三的考生了，反正我记得当时我是吃了特别多的。家长们都会买特别多的核桃给孩子补脑，但核桃也不是只有孩子可以吃的。很多人家里都常备着核桃，反正也不会坏。那么胆固醇高能吃核桃吗？
1、核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效;
2、核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能;
3、核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
二、胆固醇高能吃核桃吗
胆固醇高其实能吃核桃的。胆固醇高其实主要是要注意脂肪的摄入，因为脂肪是造成胆固醇高的元凶，所以核桃其实是能吃的，而且是一种健脑的食品。
三、胆固醇高不能吃什么
1、不能吃煎炸、油炸的食物，以防引起脑血栓。
2、要注意饮食控制，以防引起动脉硬化。
3、鱼类比肉类更适合胆固醇高的人食用，但泥鳅、鲫鱼、生鱼、鱿鱼、龙虾、墨鱼等只能吃少量，不适合多吃。值得注意的是，胆固醇的人不能盲目补充鱼肝油，容易加重病情。
4、胆固醇高的人每天摄入的胆固醇应该控制在200mg以下，蛋黄、动物内脏等胆固醇含量较高的食物，日常生活中最好少吃或不吃。
5、饮食中要用植物油取代动物油，这是因为动物油含有过量的饱和脂肪酸，容易导致患者动脉粥样硬化，值得注意的是，椰子油是不适合患者食用的，因为椰子油中富含胆固醇。
四、高胆固醇的原因有哪些呢
1、不良生活方式。不良生活方式是造成血脂异常的重要的后天因素，如高盐、高脂、饱食、运动不足、过度疲劳、不健康心态、吸烟、过量饮酒等。现已公认，在慢性非传染性疾病的诱因中，不良的生活方式占发病的60%。也就是说，血脂异常绝大多数是由生活方式不当造成的。
2、遗传。如家族性高胆固醇血症、家族性高甘油三酯血症、家族性混合型高脂蛋白血症等。
3、疾病。糖尿病：尤其是2型糖尿病伴肥胖症者，血胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高，而高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A降低;肾病综合征：血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇明显升高，甘油三酯也升高;甲状腺机能减退：该类患者胆固醇明显高出正常范围，甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇增高，高密度脂蛋白胆固醇降低。
4、药物。有些慢性病患者在服用某些药物后也会造成血脂异常，如长期使用糖皮质激素或噻嗪类利尿剂、B受体阻滞剂以及口服避孕药等。
胆固醇高能吃核桃吗？答案是肯定的，吃核桃有健脑补脑的功能，就算胆固醇高也可以吃上一点儿。胆固醇高一点要注意饮食控制，要减低胆固醇的摄入。预防胆固醇高最重要的注意生活方式。拥有健康的生活方式就可以很大程度的远离疾病了哦。
